TŁUSZCZE (z "Biochemia-krótkie wykłady" i prelekcja )

- Budowa triacylogliceroli;

- Źródła egzo- i endogenne tłuszczowców i cholesterolu we krwi;

- Enzymy trawienne przewodu pokarmowego (warunki ich aktywacji);

- Rola składników żółci (detergenty) w procesie trawienia i wchłaniania;

- Rola enzymów lipolitycznych wewnątrznaczyniowych (lipaza lipoproteinowa) i wewnątrztkankowych (lipaza hormonozależna tkanki tłuszczowej);

- Formy transportowe tłuszczowców w krążeniu: lipoproteiny: chylomikrony, VLDL, LDL, HDL: skład, miejsce powstawania, znaczenie;

- Prawidłowy skład lipidowy osocza krwi, zaburzenia metabolizmu lipidów: hiperlipidemie, hipercholesterolemie;

- Triacyloglicerole jako źródło energii: utlenienie glicerolu - włączanie do glikolizy lub glukoneogenezy, b-oksydacja: aktywacja kw. tłuszczowych, transport - rola karnityny, przebieg b-oksydacji

- Ketogeneza - synteza ciał ketonowych

- Eikozanoidy – powstawanie i rola prostaglandyn, prostacyklin, tromboksanów, leukotrienów

- Cholesterol jako prekursor kwasów żółciowych, hormonów steroidowych, kalcytriolu

- Regulacja hormonalna metabolizmu triacylogliceroli