Kotleciki jajeczne

Bardzo szybki i pyszny obiad. Robi się go w niecałe 20 minut. Idealny również dla wegetarian.

Składniki:

• 4 jajka

• 1 jajko surowe

• 3 łyżki bułki tartej

• sól, pieprz

• natka pietruszki

• bułka tarta do obtoczenia

Przygotowanie:

1. Jajka ugotować na twardo. Ja zwykle gotuje je ok. 10 minut. Ostudzić i obrać.

2. Pokroić w kostkę. Dodać jajko, bułkę tartą i przyprawy.

3. Dodać posiekaną natkę pietruszki.

4. Uformować kotleciki i obtoczyć w bułce tartej.

5. Smażyć na rozgrzanym oleju do złotego koloru.