INDYJSKIE PLACUSZKI Z KURCZAKIEM

Skł:

• 30 dag mięsa mielonego z kurczaka

• 1 szkl mąki

• 2-3 jajka

• 2 szkl jogurtu naturalnego

• 3-4 łyzki kwaśnej śmietany 18%

• 1 cebulka ze szczypiorkiem

• Sól, pieprz

• Curry

• Odrobina ostrej papryki chilli w proszku

• Olej

Oczyścić cebulkę, posiekać i podsmażyć z mięsem na oleju przez ok. 10 min. przyprawić do smaku. Roztrzepać jajka razem z jogurtem + mąkę i wymieszać razem z mięsem. Jeśli konsystencja składników będzie za gęsta trzeba dodać trochę mąki. Formujemy placuszki i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.