Ćwiczenia 1

Temat: Organizacja zajęć. Zasady BHP obowiązujące w pracowni mikrobiologicznej. Budowa Procaryota. Techniki mikroskopowania.

Budowa Procaryota

(Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA: Mikrobiologia. Elsevier Urban&Partner Wrocław 2011: 3-5, 9-11)

• Do lat 90. XX wieku: Procaryota i Eucaryota

• Dziś - trzy domeny:

  • Bacteria (dawne Procaryota)

  • Archaea (dawne Procaryota)

  • Eucarya

• Procaryota: pros (łac. przed) / (grec. prymitywne) i karyon (jądro)

• Prokaryota - budowa

  • Materiał genetyczny:

    • Nukleoid:

      • Bacteria - ds. DNA kolisty, bez intronów, bez otoczki jądrowej, białka histonopodobne stabilizujące strukturę

      • Archaea – ds. DNA kolisty, introny, bez otoczki jądrowej, histony stabilizujące strukturę

    • Plazmidy

    • Integrony

    • Transpozony

  • Osłony komórkowe:

    • Ściana komórkowa

      • Bacteria -mureina

      • Archaea – brak mureiny, etery NKT i glicerolu

    • Błona cytoplazmatyczna trójwarstwowa

  • Struktury wewnątrzkomórkowe:

    • Cytoplazma

    • Mezosom

    • Rybosomy

    • Ciała zapasowe: ziarna wolutynowe

  • Struktury zewnątrzkomórkowe:

  • Rzęski

  • Fimbrie

  • Otoczki

Techniki mikroskopowania

(Murray PR, Rosenthal KS, Pfaller MA: Mikrobiologia. Elsevier Urban&Partner Wrocław 2011: 153-154)

• Rozdzielczość mikroskopu

  • wielkość, która charakteryzuje mikroskop pod względem rozróżniania najmniejszych szczegółów badanego przedmiotu.

• Struktury anatomiczne istotne w identyfikacji drobnoustrojów:

  • Ściana komórkowa

  • Otoczka

  • Przetrwalniki

  • Ciała zapasowe

  • Rzęski

• Morfologia komórki drobnoustroju istotna w identyfikacji drobnoustrojów:

  • Kształt;

    • Kuliste (ziarniaki)

    • Cylindryczne (pałeczki, laseczki, maczugowce)

    • Spiralne (krętki, śrubowce, przecinkowce)

    • pleomorficzne

  • Wielkość

    • Bakterie 0,5 – 5 µm

    • Grzyby >0,5 µm

  • Ułożenie

    • Pojedyncze

    • Dwoinki

    • Łańcuszki

    • Tetrady

    • Pakietowce

    • Palisady