Buchty drożdżowe bułeczki

Buchty - drożdżowe bułeczki

Składniki:

- Ciasto drożdżowe:
- 2 dag drożdży
- 6 dag cukru
- 40-45 dag mąki
- 200 ml ciepłego mleka
- 8 dag stopionego masła
- 2 żółtka
- 1 czubata łyżka cukru waniliowego
- skórka z 1 cytryny
- sól
- 2 dag masła do posmarowania blachy
- 5 dag stopionego masła do posmarowania bułeczek
- 5 dag cukru pudru

Nadzienie:
- 30 dag powideł śliwkowych

Sposób przyrządzania:

Przygotuj rozczyn drożdżowy: do miseczki wkrusz drożdże i rozetrzyj je z odrobiną cukru. Wlej 100 ml ciepłego mleka i wymieszaj z 5-10 dag mąki. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia. Wymieszaj żółtka ze stopionym masłem i resztą mleka. Dodaj do rozczynu razem z pozostałą mąką, cukrem, cukrem waniliowym, skórką z cytryny i szczyptą soli. Zagnieć ciasto i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Z ciasta uformuj wałek, pokrój go w plastry. Spłaszcz każdy kawałek ciasta, nałóż porcję powideł. Sklej jak pączki, ułóż - obok siebie, bo buchty powinny się posklejać w trakcie pieczenia - na natłuszczonej blasze stroną sklejenia do dołu. Posmaruj stopionym masłem, piecz około 20 minut. Posyp cukrem pudrem.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Buchty drożdżowe, przepisy, torty, ciasta i ciasteczka
DROŻDŻOWE BUŁECZKI Z SEREM 2
bułeczki drożdżowe, przepisy
Bułeczki drożdżowe, KUCHNIA
Bułeczki drożdżowe 1
Bułeczki drożdżowe 2
buleczki drozdzowe z serem
Bułeczki bez drożdży, Przepisy bezglutenowe
buleczki drozdzowe z pikantnym nadzieniem , Kuchnia (Prezpisy)
Buleczki drozdzowe
Buleczki drozdzowe
Bułeczki drożdżowe, Przepisy(1)
bułeczki drożdżowe, przepisy
Bułeczki drożdżowe, KUCHNIA
Bułeczki drożdżowe z lukrem
Bułeczki drożdżowe
Buchty kluski drożdzowe gotowane na parze
bułeczki drożdżowe z cynamonem 2
Bułeczki drożdzowe z serem