Klasyczna przekąska z szynką

Składniki na 6 porcji:

pół melona

6 cienkich plastrów gotowanej szynki

pół pęczka natki pietruszki

mały por

Umyty melon pokrój na ćwiartki, usuwając gniazda nasienne. Odkrój 4 cienkie plasterki ze skórką, przetnij je na pół i zostaw do udekorowania potrawy. Resztę melona obierz i podziel na 18 podłużnych cząstek.

Natkę pietruszki umyj i osusz. Por przekrój na pół, dokładnie umyj i potnij wzdłuż na paseczki. Po 3 cząstki melona z gałązką natki owiń plastrami szynki i zwiąż na kokardki paseczkami pora.

Porcje szynki z melonem poukładaj dekoracyjnie na talerzu i przybierz odłożonymi w tym celu płatkami melona.