Szasz艂yki z baraniny
Sk艂adniki:
500 g ud藕ca baraniego
4 cebule
2 艂y偶eczki suszonego rozmarynu
100 g boczku w臋dzonego
p贸艂 艂y偶eczki czarnego pieprzu
z膮bek czosnku
Jarzynka do mi臋s WINIARY
p贸艂 艂y偶eczki soli
2 艂y偶ki oleju
150 g pieczarek
Mi臋so pokr贸j w kostk臋 wielko艣ci oko艂o 3 cm. Cebul臋 obierz i pokr贸j w 贸semki. Rozmaryn rozgnie膰 i obtocz w nim pokrojon膮 cebul臋. Boczek pokr贸j w niezbyt drobn膮 kostk臋, potem obficie posyp pieprzem i Jarzynk膮 do mi臋s. Pieczarki poddu艣. Czosnek obierz, drobno pokr贸j i rozgnie膰 z sol膮. Kawa艂ki mi臋sa, cebuli, boczku i pieczarek nadziewaj na metalowe szpikulce do szasz艂yk贸w.