Roladki z szynki

Składniki na 6 porcji:

6 plastrów szynki (15 dag)

gruszka (15 dag)

łyżeczka soku z cytryny

pół łyżeczki cukru

po szczypcie imbiru i soli

do przybrania:

6 liści sałaty

1,5 łyżeczki płatków migdałowych

sos:

4 łyżki Majonezu sałatkowego WINIARY

łyżka przetartych jeżyn lub czarnych porzeczek

albo galaretki z czarnych porzeczek

Szynkę obierz z osłonki. Gruszkę umyj, obierz, oczyść z gniazda nasiennego i pokrój na sześć części. Zagotuj szklankę wody z dodatkiem soku z cytryny, cukru, szczypty imbiru i soli. Włóż cząstki gruszki, gotuj 2 minuty, a następnie osącz i ostudź.

Teraz wymieszaj majonez z przetartymi owocami. Liście sałaty umyj i osusz. Plastry kiełbasy owiń następnie wokół kawałków gruszki i zepnij wykałaczkami.

Na talerzykach rozłóż liście sałaty, na każdym połóż roladkę, polej sosem i posyp płatkami migdałów. Podawaj z pieczywem.