Torcik mokka błyskawiczny

Składniki:

4 paczki herbatników

25 dag masła

20 dag cukru pudru

2 żółtka

2 łyżki sypkiej kawy rozpuszczalnej (neski)

szklanka mocnego naparu kawy

połówki orzechów włoskich

Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodaj żółtka i sypką kawę. Ucieraj jeszcze chwilę, aż powstanie jednolita masa.

W zimnym naparze kawy maczaj herbatniki i układaj je warstwami na szklanym półmisku. Każdą warstwę przełóż przygotowanym kremem. Posmaruj nim również wierzch i boki torciku.

Torcik obsyp na końcu kawą neską, udekoruj połówkami orzechów i wstaw do lodówki.