Faworki z winem

Składniki:

30 dag mąki

3 żółtka

pół szklanki półsłodkiego białego wina

Cukier wanilinowy WINIARY

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Utarte z cukrem wanilinowym żółtka wymieszaj z winem, stopniowo dosypując mąkę. Zagnieć gęste ciasto i długo "wybijaj" je wałkiem, po czym włóż do lodówki.

Schłodzone jak najcieniej rozwałkuj, a następnie pokrój w paski o wymiarach 3 x 10 cm, każdy przetnij w środku wzdłuż i przewiń przez otwór.

W rondlu rozgrzej tłuszcz i smaż faworki na złoty kolor. Po usmażeniu osusz je na bibule, a na koniec obsyp cukrem pudrem.