Czarna Hanka

W dużej makutrze ucieramy 15dag masła z 30dag cukru pudru. W czasie ucierania dodajemy stopniowo (po 1 żółtku) 6 żółtek, 20dag sparzonego i zmielonego maku

(po łyżce) 6 czubatych łyżek surowego grysiku i mały proszek do pieczenia. Do tak przygotowanego ciasta dodajemy 40dag jabłek obranych ze skórki i utartych na tarce

z dużymi oczkami. Na koniec jeszcze trochę bakalii i kilka kropel olejku migdałowego. Ubijamy pianę z 6 białek i łączymy ją delikatnie z ciastem. Pieczemy przez 40 minut.

SMACZNEGO!!!