Kurczak z jarzynami

Składniki na 4 porcje:

50 dag piersi z kurczaka

20 dag białej kapusty

2 marchewki

pół niedużego selera

olej do smażenia

zalewa:

po 2 łyżki octu winnego i oleju

2 ząbki czosnku

łyżka Przyprawy do zup, sosów, sałatek WINIARY

cukier

pieprz

Jarzynka WINIARY

Zacznij od przygotowania mięsa - umyj je, osusz i pokrój w paski. Czosnek przepuść przez praskę i starannie wymieszaj wszystkie składniki zalewy. Do zalewy włóż mięso na 15 minut. Następnie osącz je, usmaż na rumiano na gorącym oleju, potem zdejmij z patelni i wstaw do nagrzanego piekarnika.

Obrane i umyte marchewki i seler zetrzyj na tarce o dużych oczkach, kapustę pokrój w wąskie krótkie paski i szybko usmaż na mocno rozgrzanym oleju, a potem wlej odrobinę gorącej wody - mieszając - duś 5 minut na małym ogniu.

Całość dopraw pieprzem i Jarzynką. Na środku półmiska ułóż usmażone mięso, a wokół gorące warzywa. Podawaj z ziemniakami posypanymi koperkiem lub z bagietką.