Składniki

* 3 galaretki o różnych smakach (pomarańczowa, truskawkowa, kiwi)

* MASA SEROWA

* 3 serki waniliowe homogenizowane

* 60 dag śmietanki kremówki

* 3 białka

* 6 łyżek cukru pudru

* 9 łyżeczek żelatyny

* biszkopty lub herbatniki na spód

* 1 puszka brzoskwiń

Galaretki:

Galaretki rozpuścić w osobnych miseczkach, każdą w 1,5 szklanki wrzącej wody. Jak galaretki będą prawie gotowe zacząć przygotowywać masę serową.

Masa serowa:

Śmietankę kremówkę ubić mikserem na sztywno dodając po trochu cukier puder. Następnie dodać serki waniliowe, ubitą na sztywno pianę z białek oraz rozpuszczoną żelatynę w 1/2 szklanki wody.

Przekladanie sernika na zimno: Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopty lub herbatniki pokruszyć wałkiem na deseczce, następnie wysypać nimi spód tortownicy. Na ciastka wyłożyć 1/3 masy serowej i schłodzić w lodówce.

Na zimną masę serową wylać zieloną tężejącą galaretkę i ponownie schłodzić. Na zieloną galaretkę wyłożyć 1/3 część masy serowej i czerwoną tężejącą galaretkę, ponownie masę serową. Na ser poukładać brzoskwinie pokrojone na kawałki i zalać pomarańczową tężejącą galaretką. Sernik schłodzić w lodówce.