Zupa krem z kalafiora

Składniki na 5 porcji:

kalafior

cebula (lub por)

2 łyżki oleju

3-4 szklanki rozcieńczonego Bulionu warzywnego w płynie WINIARY

(przygotowanego wg przepisu na opakowaniu)

sałata

3-4 łyżki posiekanego koperku

4 łyżki śmietany

sól

Cebulę posiekaj i zeszklij w rondlu na oleju, dorzuć różyczki kalafiora i wlej bulion. Gotuj pod przykryciem, aż kalafior zmięknie. Do tego dodaj oczyszczone i poszarpane na kawałeczki liście sałaty oraz koperek (2 łyżki).

Zupę ponownie zagotuj, a następnie zmiksuj i dodaj soli do smaku. Już na talerzach zapraw ją śmietaną i posyp koperkiem.