Czosnek z chrzanem

Składniki:

10 dag czosnku (2-3 główki)

duży korzeń chrzanu

2 kwaskowate jabłka

3 łyżki gęstej śmietany

sok z cytryny

cukier, sól

Chrzan obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o małych oczkach, wymieszaj z posiekanym czosnkiem, na koniec skrop obficie sokiem z cytryny. Tak przygotowany włóż do słoika, szczelnie zamknij i wstaw na noc do lodówki. Następnego dnia połącz chrzan z obranymi i startymi na tarce jabłkami oraz śmietaną, dopraw solą i cukrem, ponownie wstaw do lodówki na 20 minut.