Awitaminoza - schorzenie polegające na całkowitym braku w organizmie witaminy Hiperwitaminoza – zespół objawów chorobowych wywołany nadmiarem witamin w organizmie Hipowitaminoza - zespół objawów wywołanych zbyt małą ilością jednej lub kilku witamin w organizmie Genetyka – nauka o dziedziczności i zmienności organizmów, Zygota — komórka powstała w wyniku zapłodnienia, Gen - podstawowa jednostka dziedziczności, Genotyp - zespół genów danego osobnika warunkujących jego właściwości dziedziczne. Fenotyp -to najogólniej mówiąc zespół cech organizmu, włączając w to nie tylko morfologię, Chromosom – forma organizacji materiału genetycznego wewnątrz komórki.(23 pary). HIV -ludzki wirus braku odporności. AIDS-zespół chorób spowodowanych brakiem odporności. DNA - wielkocząsteczkowy organiczny związek chemiczny należący do kwasów nukleinowych. Występuje w chromosomach i pełni rolę nośnika informacji genetycznej organizmów żywych. RNA - polimery kondensacyjne rybonukleotydów, występujące zarówno w jądrze komórkowym, jak i w cytoplazmie.Nukleotydy połączone są typowym dla kwasów nukleinowych wiązaniem fosfodiestrowym. Akceleracja rozowoju-przyspieszenie tempa rozwoju. Wiek kalendarzowy- czas jaki upłynął od dnia urodzenia do dnia badania. Wiek rozwojowy- stopień zaawansowany jakieś cechy w rozwoju.

S-wielkość przecietna

A-średnio duża

B-duża

C-bardzo duża

a-średnio mała

b-mała

c-bardzo mała

1)wysokość

2)ciężar ciała

3)obwód klatki

4)obwód głowy

5)grubość tkanki tłuszczowej

Składniki odżywcze:

a) budulcowe(białka, sole miner.)

b) zapsaowe( białaka, węglow., tłuszcze)

c)energetyczne( weglowodany, tłuszcze)

d) regulujące(sole mine., witaminy, woda)

BMI- wskaźnik masy ciała.Masa ciała: wzrost

gruczoły trawienne:

a) ślinianki-ślina(amylaza ślinowa)

b) trzustka- sok trzustkowy( trypsyna i chymotrypsyna, lipaza trzustkowa, amylaza trzustkowa)

c) wątroba-żółć

d) żołądek- sok żołądkowy(kwas solny, pepsynogen,pepsyna, śluz)

b)jelito cienkie-sok jelitowy