Gulasz z mielonym

Składniki na 4 porcje:

2 torebki ugotowanego ryżu

cebula

3 ząbki czosnku

czerwona i zielona papryka

15 dag wątróbki drobiowej

10 dag mięsa mielonego

4 łyżki oleju

pół szklanki Rosołu wołowego WINIARY

2 łyżki posiekanej natki

kilka gałązek młodego szczypiorku

ostra papryka, kminek

sól, pieprz

Cebulę, czosnek i umyty szczypiorek posiekaj, a umytą i osuszoną wątróbkę oraz paprykę pokrój w kostkę.

Na rozgrzanym w rondlu oleju podsmaż cebulę, czosnek, papryki i szczypiorek. Dodaj wątróbkę i mielone mięso i usmaż je, aż mięso się zrumieni, a wtedy zalej je rosołem, dodaj ryż, przypraw do smaku, zagotuj i posyp natką.