Zielona sałatka

Zielona sałatka


Składniki na 4 porcje:

główka sałaty

50 dag zielonego groszku (może być mrożony)

30 dag groszku cukrowego

25 dag zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)

pół dużego brokułu

10 zielonych szparagów

2 łyżki octu jabłkowego

4 łyżki oliwy z oliwek

pół pęczka szczypiorku


Zielony groszek gotuj przez 10 minut w osolonej wodzie. Odcedź i opłucz pod zimną wodą. Z groszku cukrowego odetnij końcówki i gotuj go 3 minuty w osolonej wodzie, potem odcedź i opłucz pod zimną wodą.


Fasolkę szparagową gotuj 8 minut w osolonej wodzie, odcedź i opłucz pod zimną wodą. Brokuły podziel na różyczki, gotuj 3 minuty (również w osolonej wodzie) i odcedź.


Szparagi umyj, odetnij twarde końcówki, pokrój każdy na dwie części, gotuj 5 minut, odcedź.


Teraz wymieszaj dokładnie wszystkie warzywa. Zieloną sałatę umyj i osusz.


W dużej salaterce ułóż liście sałaty, na nich ugotowane i wymieszane warzywa, całość posyp szczypiorkiem.


Następnie przygotuj sos: wymieszaj ocet z oliwą, solą i pieprzem. Tuż przed podaniem polej sosem sałatkę i wymieszaj.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
ZIELONA SAŁATKA Z JAGNIĘCINĄ
Salatki Zielona salatka z ogork Nieznany
Zielona sałatka z truskawkami
@ Kulinarne, Zielona sałatka z tuńczyka i awokado, Zielona sałatka z tuńczyka i awokado
Kuchnia bułgarska, Zielona sałatka z jajkami, Zielona sałatka z jajkami
ZIELONA SAŁATKA Z JAGNIĘCINĄ
Zielona sałatka z oscypkiem
ZIELONA SAŁATKA Z WYSP GRECKICH
Sałatka z zielonych pomidorów i papryki
Salatki Zielono zolta salatka z Nieznany
Sałatka z zielonym groszkiem
Sałatka z zielonych pomidorów i marchewki & Sałatka z zielonych pomidorów z papryką
Salatka z zielonej papryki
Sałatka zielona z porami
Dietetyczna sałatka z wędzonego kurczaka i zielonej sałaty, Przepisy kulinarne
Sałatka z zielonych ogórków