Kac - syndrom dnia następnego

Karnawał to wiele okazji do spożywania alkoholu czy innych napojów wyskokowych. Czy można ustrzec się przed skutkami wypicia nadmiernej jego ilości? I gdzie szukać winowajcy powstającego po imprezie kaca?

Kac

Według definicji książkowej jest tzw. “syndromem dnia następnego”. Naukowo rzecz ujmując jest on zwyczajnym zatruciem organizmu alkoholem. Wywoływany jest on na skutek nadmiernego spożycia napojów wyskokowych i objawia się: złym samopoczuciem, bólem głowy, bólem żołądka, wymiotami, drżeniem rąk, zmęczeniem fizycznym i psychicznym, uczuciem pragnienia, wrażliwością na światło i hałas.

Winowajca

Naukowcy próbowali odnaleźć przyczynę powstawania kaca, aby móc leczyć jego skutki. Większość badaczy winą obarcza aldehyd octowy, powstający podczas przekształcania alkoholu po spożyciu przez organizm człowieka. Etanol jako główny składnik trunków podlega wielu złożonym reakcjom biochemicznym, najpierw rozkłada się na toksyczny aldehyd octowy, ten następnie na skutek działania enzymów przekształcany jest w niegroźny już dla organizmu kwas octowy. Aldehyd octowy jest typowany przez biochemików jako winowajca złego samopoczucia po spożyciu nadmiernej ilości alkoholu.

Inni badacze twierdzą, że główną przyczyną kaca nie są pochodne etanolu, powstające na skutek jego rozkładu w organizmie, a metanol. Jest to szkodliwy dla zdrowia alkohol, który znajduje się nie tylko w denaturacie, ale również w niektórych innych trunkach, takich jak: burbon, koniak, czerwone wino, rum, whisky. Stąd też, aby odtruć organizm z metanolu stosuje się tzw. metodę “klina”. Polega ona na tym, że po zatruciu metanolem podaje się niewielkie ilości etanolu, jako odtrutkę. Etanol metabolizowany jest szybciej, co powoduje, że metanol rozkładany jest stopniowo, a dzięki temu łagodzi objawy kaca.

Taki sposób leczenia kaca na dłuższą metę może skończyć się niezbyt dobrze, ponieważ można wpaść w ciąg alkoholowy, z którego niełatwo wyjść.

W dawnych czasach na kaca stosowane były sowie jajka, są one źródłem cysteiny, która potrzebna jest do tworzenia glutationu, łagodzącego działanie wolnych rodników. Powstają one przy nadmiernym spożyciu wyskokowych trunków.

Jak radzić sobie z kacem?

* Najlepiej nie nadużywać alkoholu, wówczas problem kaca nie będzie Cię dotyczył.

* Zaplanuj ile wypijesz, aby nie upoić się do zapomnienia

* Jeśli już decydujesz się pić, nie pij na pusty żołądek

* Nie pal – nikotyna potęguje działanie alkoholu

* Nie mieszaj trunków

* Następnego dnia na śniadanie zaserwuj sobie jajecznicę oraz napoje z wysoką zawartością witaminy C (wyłapuje ona wolne rodniki z organizmu), wypij sok pomidorowy lub spożyj owoce cytrusowe: pomarańcza, kiwi, banany

Alkohol jest dla ludzi, ale jak we wszystkim zachowaj rozsądek. Nadmiar szkodzi zdrowiu!