Sałatka pomidorowo-czosnkowa by sd_silver

Tylko dla wielbicieli czosnku, proste składniki ale jaki smak.... 1 kg pomidorów 1/2 szklanki majonezu 1/2 szklanki śmietany 18% kwaśnej 3-4 ząbki czosnku (można więcej) sól, pieprz około 20 dag żółtego sera (ulubionego, morski jest całkiem niezły) sposób przygotowania Pomidory na spodzie (po drugiej stronie gdzie ogonek) naciąć na krzyż i zalać wrzątkiem, po około 2-3 min gdy skórka na nacięciu zacznie odstawać przełożyć do miski z zimna wodą. Po chwili wyjąć, obrać skórkę i wyjąc pestki, ma zostać sam miąższ. Pokroić na kawałki, raczej większe niż mniejsze. Wymieszać majonez ze śmietana, wcisnąć czosnek, doprawić. Wymieszać z pomidorami, przełożyć do miski (w przeźroczystej ładnie wygląda), posypać startym serem. Ser należy zetrzeć na tarce na drobne wiórki (u mnie bok tarki). Odstawić na co najmniej 30 min do lodówki.

---