Sernik królewski

Składniki na ciasto:

• 30 dag mąki

• 1/2 szkl cukru

• 3 żółtka

• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1/2 kostki margaryny

Z wyżej wymienionych składników zagnieść ciasto jak kruche. Podzielić na 2 porcje. Jedną częścią wyłożyć blaszkę i posmarować powidłem śliwkowym, a do drugiego nic nie dodawać i upiec oba placki oddzielnie.

Składniki na sernik:

• 1 kg sera zmielony 2 razy

• 10 jajek

• 1 szkol cukru

• 1 margaryna

• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ser utrzeć z margaryną, cukrem i żółtkami na pulchną masę, dodać resztę składników, a przy samym końcu ucierania pianę z białek. Następnie masę wyłożyć na blaszkę i upiec.

Składniki na masę:

• 1/2 l mleka

• 1/2 szkl cukru

• 3 żółtka

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

• 1 łyżki mąki pszennej

• 2 cukry waniliowe

Ze składników ugotować budyń, ostudzić i utrzeć z kostką masła.

Przekładamy ciasto:
placek z powidłami - połowa masy - sernik - połowa masy - placek kruchy - polewa czekoladowa lub cukier puder.

---