Sernik królewski!

Składniki na ciasto:

30 dag mąki

1/2 szkl cukru

3 żółtka

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 kostki margaryny

Z wyżej wymienionych składników zagnieść ciasto jak kruche. Podzielić na 2 porcje. Jedną częścią wyłożyć blaszkę i posmarować powidłem śliwkowym, a do drugiego nic nie dodawać i upiec oba placki oddzielnie.

Składniki na sernik:

1 kg sera zmielony 2 razy

10 jajek

1 szkol cukru

1 margaryna

1 budyń śmietankowy lub waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ser utrzeć z margaryną, cukrem i żółtkami na pulchną masę, dodać resztę składników, a przy samym końcu ucierania pianę z białek. Następnie masę wyłożyć na blaszkę i upiec.

Składniki na masę:

1/2 l mleka

1/2 szkl cukru

3 żółtka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżki mąki pszennej

2 cukry waniliowe

Ze składników ugotować budyń, ostudzić i utrzeć z kostką masła.

Przekładamy ciasto:

placek z powidłami - połowa masy - sernik - połowa masy - placek kruchy - polewa czekoladowa lub cukier puder.

---