Kurczak po meksykańsku
Składniki:
2 filety kurczaka, 1 cebula, 1 puszka czerwonej fasolki, 0,5 puszki kukurydzy, 2 papryki (czerwona i zielona), fix do kurczaka po meksykańsku, sól, papryka słodka, olej do smażenia.
Jak przyrządzić?
Filety kroimy na kawałki i wrzucamy na patelnię. Cebulkę kroimy w cienkie talarki i dodajemy do kurczaka. Razem podsmażamy. Paprykę kroimy w paseczki i dokładamy na patelnię. Solimy i posypujemy papryką (fix jest dość ostry, więc używamy słodkiej papryki - chyba że ktoś lubi BARDZO pikantne potrawy). Po chwili dolewamy trochę bulionu, aby wszystko się podgotowało. Po 10 minutach gotowania dokładamy kukurydzę i fasolkę. W osobnym naczyniu rozrabiamy fix wg przepisu na opakowaniu. Wlewamy gotowy fix do patelni i gotujemy jeszcze 10 minut. Na końcu przyprawiamy jeszcze do smaku. Gotowe! Pychotka!
Potrzebne przybory:
wysoka, duża patelnia lub garnek, deska do krojenia, nóż.
Jak podawać?
Najlepiej podawać z ryżem.
Uwagi:
Jeżeli sos jest zbyt rzadki należy zagęścić go mąką, jak na sos.