Biale wino korzystne dla pluc, Podstawy żywienia, Dietetyka


Białe wino korzystne dla płuc

Picie wina, zwłaszcza białego, jest korzystne dla płuc - tak wynika z badań przeprowadzonych przez ekspertów z Uniwersytetu w Buffalo.

Związek systematycznego picia wina i dobrego stanu oraz funkcjonowania płuc zauważył Holger Schunemann ze Szkoły Medycznej i Nauk Biomedycznych przy Uniwersytecie w Buffalo.

Podobnych, dobroczynnych dla płuc właściwości wydaje się nie mieć ani piwo, ani inne napoje alkoholowe - mówił Schunemann podczas spotkania American Thoracic Society.

Zdaniem Schunemanna, za dobroczynny wpływ wina na płuca mogą odpowiadać zawarte w nim przeciwutleniacze. Ich obecność stwierdzano dotąd głównie w winie czerwonym. Badacz przypomina dotychczasowe badania, w których wykazano korzyści z umiarkowanego picia czerwonego wina - jest ono dobre na serce. "Jeśli chodzi o zdrowie płuc, lepsze jest wino białe" - podkreśla Schunemann.

Jego współpracownicy przebadali 1555 mieszkańców Nowego Jorku. Zebrali ogólne informacje na temat spożywania przez nich alkoholu (ostatnio oraz w ciągu całego życia), innych nawyków (m.in. diety), oraz wagi ciała. Ochotników podzielono na kilka grup, w zależności od częstotliwości picia alkoholu, jego ilości i rodzaju.

Uczestnicy badań przeszli też standardowe badania funkcjonowania płuc, w tym pomiar pojemności płuc i jednosekundowej objętości wysilonego oddechu.

Analiza wyników badań i danych z ankiet pozwoliła stwierdzić związek systematycznego, umiarkowanego picia wina zarówno z objętością, jak i wydolnością płuc - mówi Schunemann.

Badacze stwierdzili m.in., że osoby pijące wino miały wyższy poziom przeciwutleniaczy (m.in. flawinoidów czy fenoli).
2002, 05, 21  , PAP



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Czerwone wino chroni serce przed choroba wiencowa, Podstawy żywienia, Dietetyka
3. Metody prewencji nieprawidłowego żywienia, Studia - materiały, semestr 7, Podstawy żywienia, Diet
Węglowodany, Podstawy żywienia, Dietetyka
podstawy cw 3, Studia - materiały, semestr 7, Podstawy żywienia, Dietetyka, Laborki
Curry chroni watrobe przed skutkami naduzywania alkoholu, Podstawy żywienia, Dietetyka
Kwas foliowy chroni przed rakiem i poronieniem, Podstawy żywienia, Dietetyka
Wywiad żywieniowyI, Studia - materiały, semestr 7, Podstawy żywienia, Dietetyka, Laborki
Brokuly dobre na wrzody, Podstawy żywienia, Dietetyka
4. Wzbogacanie żywności, Studia - materiały, semestr 7, Podstawy żywienia, Dietetyka, Laborki
Atkins i rewolucja w diecie, Podstawy żywienia, Dietetyka
sciaga 2, dietetyka, Podstawy żywienia - dietetyka
Ćwiczenie 4, Studia - materiały, semestr 7, Podstawy żywienia, Dietetyka, Laborki
Zastosowanie tłuszczów roślinnych w żywieniu człowieka, Podstawy żywienia, Dietetyka
dietetyka 2, dietetyka, Podstawy żywienia - dietetyka
Podst cw 5, Studia - materiały, semestr 7, Podstawy żywienia, Dietetyka, Laborki
Ryby, Podstawy żywienia, Dietetyka

więcej podobnych podstron