Rady dietetyka dla odchudzających się

mgr Małgorzata Skulska

1. Posiłki należy spożywać regularnie, najlepiej 5 razy w ciągu

dnia.

2. I śniadanie powinno stanowić 20% całej dziennej racji pokarmowej,

II śniadanie - 10%, obiad - 30%, podwieczorek

- 15%, kolacja - 25% (np. jeśli stosujemy dietę ok. 1200

kcal dziennie to I śniadanie powinno dostarczyć nam ok. 240

kcal).

3. Ostatni posiłek powinno się jadać na cztery godziny przed

snem. Potem można wypić wodę lub herbatę z cytryną. Jeśli

czujemy głód możemy zjeść jabłko lub wypić niesłodzony sok

np. ze świeżego grejpfruta.

4. Nie należy popijać w czasie posiłku, gdyż jedzenie „na sucho”

daje uczucie sytości.

5. Należy ograniczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych znajdujących

się w mleku i przetworach, jajach, mięsie, drobiu. Zalecane

są natomiast oleje roślinne i margaryny miękkie wzbogacane

w witaminy.

6. Zalecane jest całkowite wyłączenie z diety produktów zawierających

cukry łatwo przyswajalne tj.: cukry, miód, dżemy, słodycze,

ciastka. W ramach deseru można zjeść np.: kisiel bez

cukru z owocami, budyń bez cukru na chudym mleku, sałatkę

owocową, jabłko pieczone z ryżem itp.

Warto zatem jeść produkty zawierające włókna pokarmowe:

• warzywa - duże ilości,

• owoce - umiarkowane ilości,

• kasze i pieczywo pełnoziarniste - umiarkowane ilości.

Wszystkie inne produkty należy jeść w małych ilościach.

---