Tarta jabłkowa

Z dodatkiem dżemu morelowego - pycha!

Tarta jabłkowa

Składniki:

• 20 dag mąki,

• 5 dag cukru pudru,

• szczypta soli,

• 15 dag masła,

• żółtko,

• 2 łyżki śmietany 18-proc.,

• op. cukru waniliowego,

• 4 duże winne jabłka,

• pół słoika dżemu morelowego,

• pół cytryny,

• cukier puder do posypania,

•  łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

Mąkę wymieszaj ze szczyptą soli i cukrem pudrem. Dodaj zimne masło, posiekaj. Dodaj żółtko i śmietanę, wyrób gładkie ciasto. Schłodź. Jabłka obierz, przekrój na pół, wytnij gniazda nasienne. Pokrój na plasterki. Sok z cytryny wymieszaj z łyżką wody, skrop plasterki jabłek. Ciasto rozwałkuj. Formę do tarty wyłóż papierem do pieczenia. Włóż ciasto, wylep dno i boki formy. Ponakłuwaj widelcem. Posmaruj dżemem morelowym. Dekoracyjnie ułóż plasterki jabłek, posyp cukrem pudrem. Piecz 25 minut w temp. 200°C. Tartę ostudź, posyp cynamonem i cukrem pudrem. Możemy się nimi pocieszać nawet wczesną wiosną

Czas przygotowania: 50 min, ilość porcji: 8, cena za porcję: 1,20 zł.

---