Roladki z serem i żurawiną 

Przygotowanie: 45 minut Kaloryczność: 320 kcal/porcja Składniki • 6 kotletów cielęcych • 15 dag żurawiny do mięs • opakowanie serka pleśniowego (najlepiej camembert) • 1/2 szklanki bulionu • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina • 2 łyżki oleju • przyprawa do cielęciny Etapy przygotowania 1. Kotlety lekko rozbić, oprószyć przyprawą do cielęciny. Serek pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na kotletach, posmarować żurawiną. Boki kotletów założyć do środka, zwinąć roladkę, ściśle związać. 2. Olej rozgrzać w rondlu, włożyć roladki, obsmażyć ze wszystkich stron na rumiano. Wlać bulion i wino, przykryć, dusić około 20 minut. W połowie duszenia roladki odwrócić na drugą stronę.

---