Sprawozdanie
Furcellaria fastigiata
Pozycja systematyczna Furcellaria fastigiata
Kr. Plantae
Gr. Rhodophyta
Kl. Florideophyceae
Rz. Gigartinales
Rodzina Furcellariaceae
Furcellaria fastigiata
Charakterystyka Rhodophyceae
Krasnorosty (Rhodophyceae) - gromada należąca głównie do fiobentosu licząca mniej więcej 4,5 tysiące gatunków. Ciało ich jest w najprostszych przypadkach jednokomórkowe, przeważnie są to rośliny nitkowate lub plechowate o złożonej nieraz strukturze. Znacząca większość krasnorostów to glony morskie, chociaż ok. 200 gatunków występuje w bardzo czystych wodach słodkich. Wszystkie gatunki krasnorostów prowadza osiadły, denny tryb życia, przytwierdzając się na stale do podłoża. Ściany komórkowe u wielu gatunków wysycane są węglanem wapnia. Mają różnorodne kształty: nitkowate, krzaczkowate lub listkowate. Barwa brunatna związana jest z posiadaniem barwników czerwonych - fikoerytryny.
Występowanie: na skałach, na piachu w głębszych partiach szelfu, toleruje niższe zasolenie. Widlik jest gatunkiem chronionym
Opis budowy
Jego (Widlika) plecha jest utworzona z chrząstkowatych, obłych cylindrycznych , brązowawo-czarnych (wpadających w brunatny),wielokrotnie dychotomicznie podzielonych rozgałęzień, do 2 mm średnicy i 300 mm długości.
Komórki brunatnic otoczone są dwuwarstwową ścianą: wewnętrzna warstwa zbudowana jest z celulozy, zewnętrzna zaś jest pektynowa;
chloroplasty u form prymitywnych umieszczone są centralnie i mają postać gwiazdkowatą; u form wyspecjalizowanych natomiast chloroplasty umieszczone są parietalnie (tj. przy ścianie komórkowej) i występują w postaci drobnych płytek;
tylakoidy przebiegają pojedynczo, nie grupując się
barwniki: chlorofile a i d (chlorofil d występuje tylko u tych glonów), b-karoten jako główny karotenoid, żółte luteina i zeaksantyna (pochodna b-karotenu) jako główne ksantofile;
obecne są również fikobilosomy - charakterystyczne ciałka zawierające barwniki fikobilinowe (zwłaszcza czerwoną fikoerytrynę i niebieską fikocyjaninę);
materiałem zapasowym jest skrobia krasnorostowa, przyjmująca pod wpływem jodu zabarwienie wiśniowo-czerwone, oraz tłuszcz.
4. Rozmnażanie
rozmnażanie jest zwykle u form bardziej wyspecjalizowanych połączone z izomorficzną lub heteromorficzną - przeminą pokoleń;
komórki żeńskie są produkowane w gametangiach zwanych karpogoniami; komórki te są nieruchliwe i tkwią przez cały okres swego funkcjonowania w karpogonium;
komórki męskie tworzone są zwykle pojedynczo (jedynie u form prymitywniejszych w większej liczbie) w plemniach; charakterystyczną właściwością plemników krasnorostów, zwanych spermacjami, jest brak nici; są one przenoszone z prądem wody;
pokolenie diploidalne (o ile występuje) rozmnaża się za pomocą także nieruchomych mojospor, tworzących się po cztery w wyniku podziały redukcyjnego i zwanych tetrasporami;
tetraspory są haploidalne i odtwarzają gametofit;
Znaczenie w środowisku
Rola glonów
- wzbogacają wodę i atmosferę w tlen,
- powodują samooczyszczanie wody,
- jako martwe organizmy wzbogacają wodę w związki organiczne i mineralne,
-marginalnym źródłem pożywienia gdyż zawierają mało substancji łatwo przyswajalnych.
- zapewniają ciągłość krążenia pierwiastków
związek żelujący - otrzymywany z Furcellarii: 408 Furcelleran
Naturalny polisacharyd, wytwarzane przez wodorosty (Furcellaria fastigata ) w Danii. Czasami jest oznaczany E407, ponieważ ma podobną budowę chemiczną o karagenu.Środek zagęszczający, stabilizator i emulgator. Stosowany w produktach dla diabetyków.
Dopuszczalne dzienne spożycie:
-Maksymalnie 75 mg/kg mas ciała.
Efekty uboczne:
Nieznane, jeśli stosowany zgodnie z zaleceniami. W wysokich stężeniach może powodować wzdęcia (podobnie jak w przypadku innych, nietrawionych polisacharydów) powodowane fermentacją przez mikroflorę jelitową.
Ograniczenia żywieniowe:
Żadne; furcelleran może być spożywany przez wszystkie grupy religijne oraz wegan i wegetarian.
Literatura
Alicja Szweykowska i Jerzy Szweykowski, Botanika, Warszawa 1974
http://www.food-info.net/pl/e/e408.htm
http://www.algaebase.org/search/species/detail/?species_id=14
http://www.salamandra.org.pl/ochr_gat/baza.php?krolestwo=Ro%C3%84%C5%A1%20liny&grupa=02.%20Krasnorosty%20(Rhodophyta)&rodzina=Furcellariaceae%20(widlikowate)&view=47228