Zupa krupnik
10 dag ryżu naturalnego lub kaszy jęczmiennej (może być pół na pół)
marchew
pietruszka
seler
por
liść laurowy, ziele angielskie, kurkuma, pieprz, sól, sos sojowy
1 litr wody
masło sklarowane
olej tłoczony na zimno
Kaszę lub ryż gotujemy z warzywami, masłem i przyprawami około 30 minut, na koniec dajemy sos sojowy, koperek lub natkę.
Do zupy możemy dodać kilka pieczarek lub suszonych grzybów.
Zupa jest lekkostrawna, dobrze wpływa na jelito grube i płuca.