Wartość energetyczna 10 dag części jadalnych wybranych produktów i potraw (w kacl).

Produkty zbożowe

chleb biały	216
chleb żytni razowy	198
bulki pszenne wyborowe	226
makaron gotowany	124
ryz na sypko	137
kasza gryczana na sypko	141

Mleko i przetwory mleczne

mleko 3,2 % tłuszczu	58
mleko 2 % tłuszczu	47
mleko 0,5 % tłuszczu	43
śmietana 12 % tłuszczu	134
śmietana 30 % tłuszczu	291
jogurt naturalny 2 % tłuszczu	60
jogurt owocowy 1,5 % tłuszczu	84
kefir 2 % tłuszczu	44
ser twarogowy chudy	104
ser twarogowy tłusty	168
serek homogenizowany	150
ser topiony tłusty	222
sery żółte	260-380
naleśniki z serem	240
pierogi leniwe	242

Jajka

jaja cale kurze	150
jajecznica	130
jaja sadzone	180

Tłuszcze

margaryna "Sawa"	720
masło roślinne	747
masło wiejskie	748
oleje roślinne	900
smalec	896

Mięso, Wędliny, Drób, Ryby

wieprzowina surowa	260
kotlet schabowy panierowany	357
pieczeń wieprzowa	248
wołowina surowa	116
bitki wolowe	126
gulasz wolowy	149
kotlet mielony	287
pasztet z miesa mieszanego	365
filet z kurczęcia	103
filet z kaczki	199
kotlet pożarski	380
kurczak gotowany w jarzynach	108
kaczka pieczona	275
filety z dorsza po grecku	159
karp w galarecie	137
dorsz wędzony	93
makrela wędzona	222
śledź solony	218
szynka wieprzowa wędzona	389
szynka z drobiu	117
polędwica	136
kiełbasa krakowska	168
kiełbasa zwyczajna	199
parówki	260
kaszanka	409

Warzywa i przetwory

buraki	34
buraczki zasmażane	90
fasola szparagowa	42
fasola biała (ziarno suche)	346
kalafior	31
kalafior z masłem i bulka	88
kapusta	35
marchew	41
marchewka zasmażana z groszkiem	86
ogórek świeży	15
mizeria ze śmietana	35
papryka	35
pomidor	29
sałata	20
sałata zielona ze śmietana	45
szpinak zasmażany	94
soja (ziarno suche)	442
sałatka jarzynowa	204
sałatka z kapusty czerwonej	99
surówka z kiszonej kapusty	77
surówka z marchwi i jabłek	69

Ziemniaki

puree ziemniaczane	89
ziemniaki z tłuszczem	106

Owoce

banany	90
gruszki	62
jabłka	57
truskawki	36
śliwki węgierki	70
winogrona	74
wiśnie	51
czereśnie	55
sałatka z owoców	116

Zupy

barszcz ukraiński	61
zupa grochowa	85
zupa jarzynowa	48
zupa kalafiorowa	36
zupa ogórkowa	43
zupa pomidorowa z ryżem	38
żurek	128

---