Dieta jogurtowa

jest bogata w łatwo przyswajalne białko, wapń, fosfor i witaminy. Kupuj tylko jogurty zawierające żywe kultury bakterii, które ułatwiają i przyspieszają trawienie. W tej diecie, oprócz wymienionych niżej owoców, pieczywa i innych składników, należy jeść następujące rodzaje jogurtów: naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu, odtłuszczony owocowy i owocowy o normalnej zawartości tłuszczu. Dietę stosujemy przez dwa tygodnie, można w tym czasie zgubić nawet 5-6 kg.

Uwaga! 175 g to półtora opakowania małego jogurtu

PONIEDZIAŁEK

I śniadanie: 175 g jogurtu owocowego z 2 łyżkami płatków kukurydzianych, duża mandarynka.
II śniadanie:
175 g jogurtu naturalnego, kromka bułki cienko posmarowana margaryną z plasterkiem polędwicy drobiowej, pomidor.
Obiad: 2 gotowane ziemniaki, 100 g filetu rybnego ugotowanego (najlepiej na parze) z jarzynami (marchewka, pietruszka, cebula, połówka selera), szklanka surówki z białej kapusty z sokiem cytrynowym, 175 g jogurtu naturalnego.
Podwieczorek: 175 g odtłuszczonego jogurtu owocowego.
Kolacja: Kromka razowego chleba cienko posmarowanego margaryną, 2 plasterki białego, chudego sera, 175 g jogurtu naturalnego, połówka grejpfruta.

WTOREK

I śniadanie: 175 g jogurtu owocowego z dwiema łyżkami muesli, jabłko.
II śniadanie: 175 g jogurtu naturalnego zmiksowanego z połową szklanki soku pomidorowego i łyżką natki, kanapka z kromki bułki, plasterka białego, chudego sera i dwóch liści sałaty.
Obiad: 2 ugotowane ziemniaki, 100 g piersi kurczaka usmażonej na łyżce oliwy, 250 g gotowanego kalafiora, 175 g jogurtu naturalnego.
Podwieczorek: 175 g jogurtu owocowego.
Kolacja: Kromka chleba grahama cienko posmarowanego margaryną, pomidor, połowa papryki, 175 g jogurt naturalnego

ŚRODA

I śniadanie: 175 g jogurtu owocowego z łyżką płatków owsianych, kiwi.
II śniadanie: Kromka chrupkiego pieczywa z łyżką twarożku ziołowego, ogórek kiszony, 175 g jogurtu naturalnego.
Obiad: Ziemniak gotowany, warzywa duszone na łyżce oliwy (2 średnie marchewki, połowa średniego selera, połowa cebuli), 100 g duszonego morszczuka, 175 g jogurtu naturalnego.
Podwieczorek: 175 g jogurtu owocowego, połówka grejpfruta.
Kolacja: 175 g jogurtu naturalnego zmiksowanego ze szklanką soku wielowarzywnego, kromka chrupkiego pieczywa z łyżką ziarnistego twarożku.

CZWARTEK

I śniadanie: 175 g jogurtu owocowego z łyżką pestek dyni, jabłko.
II śniadanie: Kromka bułki cienko posmarowana margaryną z plasterkiem polędwicy drobiowej, świeży ogórek, 175 g jogurtu naturalnego.
Obiad: 2 gotowane ziemniaki, 100 g piersi indyka usmażonej na łyżce oliwy, surówka z marchewki i jabłka, 4 łyżki fasolki szparagowej, 175 g jogurtu naturalnego
Podwieczorek: 175 g beztłuszczowego jogurtu owocowego, gruszka.
Kolacja: 175 g jogurtu naturalnego z połówką papryki i łyżką natki, kromka chleba grahama.

PIĄTEK

I śniadanie: 175 g jogurtu owocowego z 3 łyżkami płatków kukurydzianych, banan.
II śniadanie: kromka chrupkiego pieczywa, 175 g jogurtu naturalnego z łyżką szczypiorku, pomidor.
Obiad: Gotowany ziemniak, kostka mintaja usmażona na łyżce oliwy, surówka z marchewki i jabłka, 250 g gotowanych szparagów, 175 g jogurtu naturalnego.
Podwieczorek: 175 g beztłuszczowego jogurtu owocowego, 2 mandarynki.
Kolacja: Chłodnik z: 175 g jogurtu naturalnego, szklanki soku z buraków, świeżego ogórka, łyżki szczypiorku, łyżki koperku, jajko na twardo.

SOBOTA

I śniadanie: 175 g jogurtu owocowego z łyżką otrąb pszennych, jabłko.
II śniadanie: Kromka bułki z plasterkiem białego, chudego sera, ogórek kiszony, 175 g jogurtu naturalnego.
Obiad: 100 g piersi z kurczaka usmażonej na łyżce oliwy, 3 łyżki gotowanych buraków, 2 gotowane ziemniaki, świeży ogórek, 175 g jogurtu naturalnego.
Podwieczorek: 175 g beztłuszczowego jogurtu owocowego, kiwi.
Kolacja: 175 g jogurtu naturalnego z połówką papryki i pomidorem, kromka chrupkiego pieczywa.

NIEDZIELA

I śniadanie: 175 g jogurtu owocowego z łyżką płatków, pomarańcza.
II śniadanie: Kromka bułki z łyżką twarożku ziołowego, połówka papryki, 2 liście cykorii, 175 g jogurtu naturalnego.
Obiad: 2 gotowane ziemniaki, kostka mintaja usmażona na łyżce oliwy z dwiema marchewkami, połówką selera i połówką cebuli, 3 liście sałaty, 175 g jogurtu naturalnego.
Podwieczorek: 175 g beztłuszczowego jogurtu owocowego, gruszka.
Kolacja: 175 g jogurtu naturalnego zmiksowanego z posiekanym ogórkiem, łyżką koperku, szczyptą soli czosnkowej, kromka chrupkiego pieczywa.

Dieta sałatkowa

Stosując dietę sałatkową, nie ma się aż tak dużego łaknienia na mięso i tłuste potrawy, można więc je zastąpić niskokalorycznymi warzywami i owocami.

Dieta dostarcza 1000 kcal dziennie, obfituje w witaminy, minerały, błonnik. Nie jest pracochłonna, a sałatki można zabrać bez problemu wszędzie, do pracy, na plażę, na działkę. Należy wypijać 2 litry płynów dziennie.

Trwa: 7 do 21 dni.
Odchudza: Około 1 kg tygodniowo.
Można ją powtarzać: W każde wakacje.
Polecana: Wszystkim dorosłym, zdrowym osobą.
Niewskazana dla: Dorastającej młodzieży, kobiet ciężarnych i karmiących.
Szczególnie bogata w: Witaminy A, E, C z grupy B oraz błonnik.

Menu dla diety sałatkowej

I DZIEŃ

I Śniadanie 250 kcal
Grzanki z pomidorami, bawarka z mlekiem 0,5% bez cukru. Grzanki z pomidorami
Składniki: 150g pomidora, 1/4 bagietki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka oliwy, 4 oliwki bez pestek, 1 łyżeczka świeżej bazylii, sól, pieprz.
Wykonanie: pomidory sparzyć, obrać, usunąć pestki i posiekać. Dodać bazylię, sól, pieprz i wymieszać. Czosnek obrać, posiekać z oliwą. Bagietkę pokroić w ukośne kromki, posmarować oliwą z czosnkiem i opiec w piekarniku. Oliwki zmiksować z oliwą i posmarować nimi grzanki. Nałożyć na nie masę pomidorową i podawać.

II Śniadanie 139 kcal
Sałatka z melonem, szklanka wody mineralnej niegazowanej. Sałatka z melonem
Składniki: 150g melona miodowego, 85g arbuza, 4 rzodkiewki, 1/3 sałaty lodowej. 1/3 łyżeczki ostrej musztardy, 1 łyżeczka rzeżuchy.
Sos: 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soku z cytryny, ziarna pieprzu, sól.
Wykonanie: melona i arbuza obrać, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Rzodkiewki pokroić umyć, odciąć ogonki i przekroić na pół. Sałatę umyć i porwać na drobne kawałki. Owoce wymieszać z rzodkiewkami, sałatą i musztardą, odstawić na 30 minut do lodówki.
Sos: oliwę wymieszać ze świeżo zmielonym pieprzem, dodać sok z cytryny z łyżeczką wody, doprawić solą. Sałatkę przed podaniem polać sosem i posypać rzeżuchą.

Obiad 325 kcal
Sałatka ryżowa, szklanka herbaty z malin bez cukru. Sałatka ryżowa
Składniki: 70g suchego ryżu pełnoziarnistego, 250g pieczarek, 3 ogórki konserwowe, 1 średnia cebula, sól, pieprz, natka, 1 łyżeczka majonezu light.
Wykonanie: ryż ugotować na sypko, Pieczarki umyć, pokroić i poddusić na wodzie. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Cebulę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać i dodać majonez z przyprawami.

Podwieczorek 99 kcal
Kubeczek (150ml) jogurtu naturalnego bez cukru, szklanka kawy zbożowej bez cukru.

Kolacja 190 kcal
Jabłko faszerowane, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. Jabłko faszerowane
Składniki: 1 duża antonówka. Farsz: 50g piersi kurczaka bez skóry, 10g szynki wieprzowej gotowanej, 1 plasterek obranego selera korzeniowego, 1 suszona morela, 1/4 łyżeczki miodu, 1/4 łyżeczki sosu sojowego, imbir, biały pieprz, gałka muszkatołowa, sól, 1 goździk.
Wykonanie: farsz: przyprawy wymieszać. Lekko zamrożoną pierś kurczaka pokroić w paski, posypać przyprawami i odstawić na 2 godziny do lodówki. Morelę, szynkę, selera pokroić w paski. Sos sojowy połączyć z miodem i 1/4 łyżeczki wody. Dodać resztę składników i wymieszać. Jabłko umyć, ściąć wierzch, wydrążyć i zanurzyć na sekundę we wrzątku, następnie osączyć. Wypełnić farszem, przkryć ściętym wierzchołkiem, wstawić do piekarnika (180 stopni C) na 1 godzinę.

II DZIEŃ

I Śniadanie 160 kcal
Salatka jabłkowa, szklanka kawy zbożowej bez cukru. Salatka jabłkowa
Składniki: 1 duże jabłko, 2 łyżki rodzynek, 2 brzoskwinie konserwowe bez soku, 1 łyżka soku pomarańczowego, 1/2 łyżeczki miodu.
Wykonanie: jabłko zetrzeć na grubej tarce, resztę składników, oprócz rodzynek, zmiksować i połączyć z jabłkami i rodzynkami.

II Śniadanie 140 kcal
Sałatka z białą rzodkwią, szklanka wody mineralnej niegazowanej. Sałatka z białą rzodkwią
Składniki: 1 mała marchew, 1/4 dużej, białej rzodkwi, 1 plasterek szynki gotowanej (25g), 1 łyżeczka płatków kukurydzianych, 1 łyżka jogurtu naturalnego bez cukru, 1/6 szklanki soku z pomarańczy, sok z cytryny, 1/4 łyżeczki miodu, sól.
Wykonanie: marchew i rzodkiew umyć, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Szynkę pokroić w kostkę. Składniki wymieszać i posypać płatkami. Jogurt wymieszać z sokiem pomarańczowym, cytrynowym, miodem i solą. Sosem polać sałatę.

Obiad 340 kcal
Sałatka meksykańska, szklanka herbaty zielonej bez cukru. Sałatka meksykańska
Składniki: 100ml jogurtu naturalnego bez cukru, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 2-3 krople tabasco, 1 łyżka soku z cytryny, 2 jajka, 50g ugotowanej fasoli czerwonej, 30g kukurydzy konserwowej, 2 liście sałaty.
Wykonanie: utrzeć sos z jogurtu, koncrntratu, tabasco i cytryny. Jajka ugotować na twardo i pokroić w plasterki, wymieszać z pozostałymi składnikami i położyć na liściach sałaty, polać sosem.

Podwieczorek 88 kcal
Szklanka soku z pomarańczy.

Kolacja 215 kcal
Surówka z selera i malin, szklanka herbaty bez cukru. Surówka z selera i malin
Składniki: 1 mały seler korzeniowy, sok z cytryny, sól, pieprz, chilli, 150ml jogurtu naturalnego bez cukru, 200g malin, 1 łyżeczka cukru pudru, 3 liście sałaty.
Wykonanie: selera po umyciu i obraniu pokroić na plasterki, a następnie w drobne paseczki. Skropić sokiem z cytryny i wymieszać z solą, chilli, pieprzem i jogurtem. Dodać maliny i cukier puder. Położyć na liściach salaty i udekorować malinami.

III DZIEŃ

I Śniadanie 284 kcal
Sałatka swojska, szklanka kawy bez cukru. Sałatka swojska
Składniki: 1 średnia reneta, 1 mały banan, 1 średnia pomarańcza, 1 średnia gruszka, 100g śliwek węgierek.
Wykonanie: wszystkie owoce po umyciu, obraniu i wydrożeniu pestek drobno pokroić i wymieszać.

II Śniadanie 70 kcal
Surówka z arbuza, szklanka wody mineralnej nie gazowanej. Surówka z arbuza
Składniki: 75g arbuza bez skóry i pestek, 1/4 średniego jabłka, 1/2 pomidora, 1/4 główki sałaty lodowej, sok z cytryny, 1 łyżka jogurtu naturalnego bez cukru, 1/4 łyżeczki miodu, sól, natka.
Wykonanie: pomidora sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w grube plastry. Arbuz i jabłko pokroić w grube plastry. Sałatę umyć i porwać na małe cząstki. Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny, miodem, solą. Sosem polać sałatę i udekorować natką.

Obiad 350 kcal
Sałatka piracka, szklanka herbaty zielonej bez cukru, szklanka herbaty zielonej bez cukru. Sałatka piracka
Składniki: 100g wędzonej makreli, 1 jajko ugotowane na twardo, 20g marynowanych cebulek, 5 czarnych oliwek bez pestek, 1/2 pomidora, 3 liście sałaty radicchio, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka octu winnego, 1 łyżeczka marynaty z cebulek, pieprz cayenne, sól.
Wykonanie: makrelę obrać ze skóry i usunąć ości, rozdrobnić. Cebulki, jajko, pomidora i oliwki pokroić w drobną kostkę. Z oliwy, octu, marynaty i przypraw sporządzić sos. Polać nim sałatkę ułożoną na liściach sałaty.

Podwieczorek 137 kcal
Sałatka owocowa z sosem winnym, szklanka wody mineralnej niegazowanej. Sałatka owocowa z sosem winnym
Składniki: 100g arbuza, po 30g: moreli, brzoskwiń, gruszek, wiśni. Sos: 40ml wina czerwonego wytrawnego, 1/2 łyżeczki miodu, goździki, cynamon.
Wykonanie: arbuza obrać, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Pozostałe owoce umyć i obrać. Wiśnie wydrylować, resztę owoców pokroić w kostkę. Sos: do wina dodać miód i przyprawy, podgrzać, wymieszać i ostudzić. Owoce zalać sosem i odstawić na 2 godziny do lodówki.

Kolacja 162 kcal
Sałatka rosyjska, szklanka herbaty z róży bez cukru. Sałatka rosyjska
Składniki: 1 średni pomidor, 50g ogórka kwaszonego, 50g groszku konserwowego, 50g ogórka zielonego, ocet, sól, pieprz, 50g ugotowanego kurczaka, 1 łyżeczka majonezu light, sałata, natka.
Wykonanie: pomidora umyć. Ogórka zielonego obrać i razem z kwaszonym pokroić w kostkę. Kurczaka drobno pokroić. Z pomidora odkroić wierzch i wydrążyć miąższ. Odstawić. Wymieszać w misce wszystkie pozostałe składniki, prócz pomidora, sałaty i natki. Włożyć do pomidora, udekorować natką i położyć na sałacie.

Dieta koktajlowa

OPARTA NA KOKTAJLACH:

- neutralnym: wymieszać 2 łyżki błyskawicznych płatków owsianych z 175 ml maślanki

- słodkim: wymieszać 8 dag rozmrożonych malinz 2 łyżkami błyskawicznych płatków owsianych, łyżeczką soku pomarańczowego i 175 ml maślanki. Posłodzić słodzikiem.

- pikantnym: 8 dag ogórka drobno pokroić, zmiksować z łyżeczką posiekanego koperku, 2 łyżkami błyskawicznych płatków owsianych i 175 ml maślanki. Można doprawić solą i pieprzem.

Dzień 1: w ciągu dnia wypij 4 koktajle. Rano neutralny, na obiad pikantny, wieczorem słodki, przed pójściem spać neutralny.

Dzień 2:
na śniadanie koktajl do wyboru,
obiad:5 dag ryżu z dowolnymi owocami (brzoskwinią, kiwi, malinami),
kolacja: koktajl do wyboru.

Dzień 3:
śniadanie: sałatka z gruszki, połówki banana, brzoskwini, 15 dag malin, doprawionych sokiem z cytryny,
obiad: koktajl do wyboru,
kolacja: gotowane warzywa (250 g - np. mrożonych)

Dzień 4:
śniadanie: koktajl neutralny oraz sałatka owocowa (jabłko, pół banana, pomarańcza lub 2 mandarynki z sokiem cytrynowym i ew. słodzikiem)
obiad: ugotowane 5 dag ryżu usmażyć na łyżeczce oleju z przyprawami, np. curry, zmieszać z 250g ugotowanych warzyw, doprawić szczyptą soli,
kolacja: sałatka z główki sałaty, pomidora, połówki ogórka, 3 rzodkiewek doprawionych solą lub sosem sałatkowym.

Dzień 5:
śniadanie: koktajl do wyboru,
obiad: 5 dag ugotowanego ryżu lub dowolnej kaszy (gryczanej, jaglanej, pęczaku) zmieszać z pomidorem, papryką, ogórkiem, natką pietruszki, koperkiem i przyprawić do smaku,
kolacja: 150g usmażonej na łyżeczce oliwy piersi kurczaka z 250g brokułów lub kalafiora

Dzień 6:
śniadanie: kromka chleba pełnoziarnistego z łyżeczką masła, plasterkiem sera, pomidorem i szczypiorkiem,
obiad: 300g gotowanych warzyw, kolacja: 5 dag ryżu z połową porcji dowolnego koktajlu,
na deser: słodki koktajl

Dzień 7:
śniadanie: pojemnik chudego jogurtu z 2 łyżkami płatków owsianych i 3 łyżkami płatków kukurydzianych oraz brzoskwinią i jabłkiem lub innymi dwoma owocami,
obiad: pikantny koktajl i 10 dag usmażonego kurczaka z 200g fasolki (lub innych warzyw) i pomidorem,
kolacja: papryka, mały por lub cebulka, ok. pół szklanki kukurydzy ew. z gotowym sosem sałatkowym, na deser: słodki koktajl.

Dieta na bazie soku jabłkowego

Można ją powtarzać co tydzień aż do uzyskania wymarzonej wagi. Jej podstawą jest sok jabłkowy ze sklepu nie dosładzany lub przyrządzony w sokowirówce.

1 DZIEŃ

śniadanie - 1 szkl. soku jabłkowego, 1 jajko na miękko, 1 filiżanka kawy lub herbaty bez cukru (ew. z chudym mlekiem i słodzikiem)
II śniadanie - 1 szkl. soku jabłkowego
obiad - 200 g twarożku ze świeżymi owocami (kilka winogron, utarte jabłko, nektarynka, dwie mandarynki), 1 szkl. soku jabłkowego
podwieczorek - 1 szkl. soku jabłkowego, 1 kromka pieczywa chrupkiego<BR< kolacja - sałatka z grejpfruta, tuńczyka, kilku orzechów włoskich. Główka zielonej sałaty skropionej sosem winegret (oliwa z oliwek, sok cytrynowy, sól, pieprz, musztarda, zioła suszone lub świeże). 1 szkl. soku jabłkowego.

2 DZIEŃ

śniadanie - 1 szkl. soku jabłkowego, 1 jajko na miękko, 1 filiżanka kawy lub herbaty bez cukru.
II śniadanie - 1 szkl. soku jabłkowego, 1 owoc (jabłko, gruszka, garść winogron)
obiad - 1 pojemnik jogurtu naturalnego (150 g) z dodatkiem 2 pokrojonych łodyg selera naciowego, kilku rodzynek, kilku orzeszków ziemnych. 1 szkl. soku jabłkowego
podwieczorek - 1 szkl. soku jabłkowego
kolacja - 1 średnia ryba wędzona, pół główki sałaty skropionej sosem winegret, 1 szkl. soku jabłkowego.

---