Orzechowy we francuskim cieście, Ogrod, # Ciasta

Pobierz cały dokument
orzechowy.we.francuskim.ciescie.ogrod.ciasta.doc
Rozmiar 58 KB

Fragment dokumentu:

Orzechowy we francuskim cieście

0x01 graphic

Składniki na ciasto:

  • 200 g mąki;

  • 250 g margaryny;

  • 2 żółtka;

  • 1 łyżka zimnej wody;

  • szczypta proszku do pieczenia;

Mąkę przesiać przez sito na stolnicę, dodać proszek do pieczenia i margarynę. Margarynę posiekać w mące, dodać żółtka, wodę i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na dwie części i odstawić do lodówki na około 1 godzinę.

Masa orzechowa:

  • 300 g mielonych orzechów włoskich;

  • 300 g cukru pudru;

  • 9 żółtek;

  • 11 białek;

  • szczypta proszku do pieczenia;

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę. Dodać orzechy, szczyptę proszku do pieczenia i zamieszać. Ubić pianę z białek, dodać do masy orzechowej i delikatnie wymieszać.

Jedną część ciasta cienko rozwałkować na wielkość formy do pieczenia (tortownica o śred. 26 cm). Wyłożyć tym ciastem dno formy, na ciasto wyłożyć masę orzechową i przykryć masę drugim cienko rozwałkowanym plackiem. Ciasto piec w temperaturze 200oC przez 30-40 minut. Po upieczeniu wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.


Pobierz cały dokument
orzechowy.we.francuskim.ciescie.ogrod.ciasta.doc
rozmiar 58 KB
Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Orzechowy przekładaniec brzoskwiniowo-kokosowy, Ogrod, # Ciasta
Sernik na lanym cieście, Ogrod, # Ciasta
Sernik na kruchym cieście, Ogrod, # Ciasta
Orzechowiec(1), Ogrod, # Ciasta
Sernik na orzechowym spodzie, Ogrod, # Ciasta
Placek z orzechami, Ogrod, # Ciasta
Tort biszkopotowo-orzechowy, Ogrod, # Ciasta
Sernik orzechowy(1), Ogrod, # Ciasta
Babka orzechowa, Ogrod, # Ciasta
ORZECHOWIEC, Ogrod, # Ciasta
Krówka orzechowa, Ogrod, # Ciasta
Kruszaniec, Ogrod, Ciasta i torty
O polsce we francuskiej gazecie
Sernik mandarynkowy, Ogrod, # Ciasta
Ciasto czekoladowo-nugatowe, Ogrod, # Ciasta
Kokosanka, Ogrod, # Ciasta
Ambasadorka, Ogrod, # Ciasta
Rafaello(1), Ogrod, # Ciasta
Wiewiórka, Ogrod, Ciasta i torty

więcej podobnych podstron

kontakt | polityka prywatności