Bułeczki z serkiem waniliowym
Składniki
8 maślanych bułeczek
1/2 szkl.mleka
2 łyżki masła
2 łyżki cukru
2 jajka
ok.40 dag serka homogenizowanego (waniliowego)
garść rodzynek
2 łyżki czerwonego dżemu (lub marmolady)
Przepis
Z bułek ściąć wierzchy. Wydrążyć miękisz ze środka i namoczyć go w mleku.Masło utrzeć z cukrem i jajkami na puszysto,dodawać po troszku serek ,cały czas mieszając.Miękisz odsączyć z mleka ,przetrzeć przez sitko i dodawać do masy serowej.Dodać również wymoczone rodzynki.Wydrążone bułeczki maczać szybko w mleku(pozostałym po odciśnięciu miękiszu)i napełniać wszystkie masą serową.Każdą bułeczkę udekorować łyżeczką dżemu (lub marmolady).Blaszkę wyłożyć pergaminem i wyłożyć bułeczki .Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C i piec bez przykrycia ok.30 minut.
SMACZNEGO!!!