TORT MAKOWY

Masa makowa:

30 dkg maku

30 dkg cukru

Mak zagotować w mleku (3 minuty), odcedzić i przekręcić 3 razy przez maszynkę.

Do ciasta można stosować puszkę z gotową masą makową.

Ciasto właściwe;

9 łyżek kaszy manny

9 całych jajek (wersja min 3 jajka całe)

1 kg jabłek utartych na tarce jarzynowej

1 kostka masła (wersja min kostka margaryny)

1½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masło, cukier i żółtka utrzeć mikserem.

Dodać mak, jabłka, kaszę mannę, pianę z białek i delicje (rodzynki, orzechy)

Piec 45 min w piekarniku.

Po upieczeniu polać polewą czekoladową i orzechami.

SMACZNEGO !

---