KONSPEKT DO NAUCZANIA NA TEMAT DIETY LEKKO STRAWNEJ BOGATOBIAŁKOWEJ

Temat: Dieta lekko strawna bogatobiałkowa.

Miejsce: Centrum Medyczne w Łańcucie

Czas trwania: 45 min

Odbiorcy: pacjenci z oddziału chirurgii

Prowadzący: Patrycja Kasperkiewicz

Cel ogólny: Racjonalne żywienie w diecie lekko strawnej bogatobiałkowej.

Cele szczegółowe:

+ Strefa poznawcza:

Pacjent poznaje:

- zastosowanie i cel diety

- charakterystykę diety

- uwagi technologiczne

- założenie dla diety lekko strawnej bogatobiałkowej

- produkty wskazane i przeciwwskazane

- przykład jadłospisu

+ Strefa psychoruchowa:

Pacjent potrafi:

- podać cele diety

- wymienić produkty zalecane i zabronione

- ułożyć jadłospis

+ Strefa afektywna:

Pacjent wykaże:

- troskę o własne zdrowie

Metoda: wykład z elementami pogadanki, prezentacja multimedialna

Forma: grupowa instytucjonalna

Pomoce dydaktyczne: laptop, prezentacja, ekran, rzutnik, plansza z jadłospisem, ulotki

Literatura: „Dietetyka - żywienie zdrowego i chorego człowieka”; H. Ciborowska, A. Rudnicka; Wydawnictwo Lekarskie PZWL; Warszawa 2010

PLAN ZAJĘĆ

Ogniwo	Przebieg zajęć	Czas trwania
I część wstępna	1. Przywitanie i przedstawienie się 2. Podanie tematu zajęć	5 min
II część właściwa	1. Zastosowaniei cel diety 2. Charakterystyka diety 3. Uwagi technologiczne 4. Założenie dla diety 5. Produkty wskazane i przeciwwskazane 6. Przykładowy jadłospis 7. Powtórzenie wiadomości 8. Ćwiczenia w układaniu jadłospisów	35 min
III część końcowa	1. Rozdanie ulotek 2. Podziękowanie za udział	5 min