Składniki pokarmowe:

Skrobia ( S) : zboża, produkty mączne, bułki, chleb, kasze , makaron, ziemniaki, warzywa zawierające skrobię (strączkowe)

Białko (B) : mięso i ryby, sery, orzechy, nasiona, pestki, drób, twaróg, mleko

Tłuszcz (T): tłuszcze roślinne i zwierzęce, masło, śmietana, żółtka, majonez, bita śmietana, awokado, oliwki

Kwasy (K): ocet, ciasto na zakwasie, napoje w tym cola, napoje orzeźwiające, kiszona kapusta, kiszone warzywa, jogurt, owoce, pomidory, jagody, maślanka

Cukry (C): cukier, cukier trzcinowy, miód pszczeli, syropy, konfitury, susz owocowy, banany, miód, owoce wysokocukrowe

Warzywa (W): można nazwać produktami neutralnymi z wyjątkiem łączenia z cukrami, np. sałata ze śmietaną i cukrem, starać się wykluczać z posiłków warzywa strączkowe

Prawidłowe kombinacje pokarmowe:

• białko + tłuszcz = dobrze

• skrobia+ tłuszcz= dobrze

• kwas+ tłuszcz= dobrze

• cukier + kwas= dobrze

Nieprawidłowe zestawienia posiłków:

• białko + skrobia= źle

• białko + cukier= źle

• cukier+ tłuszcz= źle

• skrobia+ kwas= źle

• skrobia+ cukier= źle

• kwas+ białko= źle

---