Słodkie ślimaczki

Składniki:

• 1 kg mąki;

• 10 dkg drożdży;

• 200 g 18% kwaśnej śmietany;

• 2 opakowania cukru waniliowego;

• 2 żółtka;

• 1 całe jajko;

• 1 masło roślinne;

• 1 margaryna;

• marmolada.

Do dużej miski przesiać mąkę, dodać rozkruszone drożdże, pokrojoną na kawałki margarynę oraz resztę składników. Całość dokładnie zagnieść rękoma aż do uzyskania gładkiego ciasta. Tak przygotowane ciasto podzielić na kilka części. Każdą część rozwałkować na cienki placek, który następnie należy posmarować marmoladą. Placek zwinąć w rulonik i pociąć jak kopytka. Ułożyć na blaszce zachowując odstęp między ślimaczkami. Ciasteczka piec ok. 30 - 40 minut w temperaturze 180⁰C. Gotowe posypać cukrem pudrem.

---