Masa waniliowa 3
3 jaja szklanka mleka,
10 dag (5 łyżek) cukru,
2 dag (1 łyżka) mąki pszennej,
cukier waniliowy lub esencja zapachowa
Całe jaja utrzeć z cukrem. Mąkę rozetrzeć z mlekiem i zagotować z cukrem waniliowym. Do jaj dodawać stopniowo, ciągle mieszając, gorące mleko. Naczynie postawić na małym ogniu i mieszać. Zdjąć z ognia gdy zgęstnieje, ostudzić.
From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>