mikro c 5 sc, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia


POŻYWKA MIKROBIOLOGICZNA

Środowisko, w którym sztucznie stworzono warunki do namnażania drobnoustrojów dzięki odpowiednio dobranym skł odżywczym

Pierwsze pożywki produkty naturalne surowica, krew, płyny wysiękowe, ziemniak, marchew. Potem: wyciągi i odwary z tkanek rośl i zwierz w postaci bulionów lub pożywek stałych

Drobnoustroje autotroficzne - pożywki zaw tylko zw min, których utlenianie dostarcza im energii potrzebnej do asymilacji CO2

Drobnoustroje heterotroficzne - w środ organicznych, w których węgiel wyst pod postacią łatwo przyswajalnych źródeł, gł cukrów, źr azotu mogą być różne: org i mineralne.

Riketsje i wirusy - hoduje się in vivo tzn w żywym org lub hodowli tkankowej

CECHY DOBREJ POŻYWKI

*odpowiednia wartość odż (musi zawierać źr C, N organicznego lub nieorg , energii, inne pierwiastki biogenne, tj O, H, S, P. Dla mikroorganizmów bardziej wymagających niezbędny jest dodatek subst wzrostowych (Wit, aminokw)

*optymalny odczyn pH - obojętne lub lekko alkaliczne (6,8-7,4). Grzyby - lekko kwaśne

*odpowiednie ciśnienie osmotyczne - do uzyskania osmot izotonicznego w stos do wnętrza kom hodowanych drobnoustrojów stosuje się roztwory NaCl. Jest to b ważne, bo w środ hipertonicznych nast. kurczenie się plazmy kom na skutek wody do środowiska w celu wyrównania ciśnienia, a nast. odzielenie plazmy od ściany kom zaburzenie fcji życiowych

W środowisku hipoton - woda wnika do kom, pękają

*przejrzystość - zwł w pożywkach płynnych, konieczne ze wzgl na możliwość obserwacji wzrostu mikroorganizmów; gdy jest mętna - trudniej określić

*sterylność - niezbędna w hodowli czystych kultur drobnoustrojów; w autoklawach, z wyj pożywek, których skł nie mogą być poddane działaniu wysokiej temp wyjałowić je przez filtrację lub działanie promieniowania jonizującego (X i gamma)

PODZIAŁ POŻYWEK

1)ze wzgl na skład chem: naturalne, syntetyczne i półsyntetyczne

Naturalne - zaw skł poch natur tj mleko, krew, surowica krwi, marchew, ziemniak; zapewniają bdb wzrost drobnoustr, ale - trudność w odtworzeniu przy badaniach seryjnych identycznego składu ilościowego

Syntetyczne - każdy skł jest ściśle określony ilościowo i jakościowo, są wykorzystywane w badaniach diagnostycznych

Półsyntetyczne - zaw skł naturalne i określone jakościowo i ilościowo zw chem

2)ze wzgl na właściwości fizyczne (konsystencję): pożywki płynne, półpłynne i stałe

Płynne - klarowne, wszystkie skł dokładnie rozpuszczone, np. bulion, brzeczka, mleko odtłuszczone, serwatka

Stałe - zestalone dodatkiem subst żelującej, gładka powierzchnia, elastyczna, przejrzysta; agar, żel krzemionkowy, żelatyna, naturalny - ścięta surowica krwi, marchew, ziemniak

Agar - polisacharyd, zaw m.in. galaktozę, otrz z glonów morskich Gelidium; łatwo ulega uwodnieniu, upłynnia się w temp 100 st, a zestala 45-48 st. Drobnoustroje nie wykorzystuję agaru jako skł odżywczego za wyjątkiem niekt bakterii morskich;

Żelatyna - subst o chartka białkowym, otrzymywana z odpadów zwierzęcych bogatych w kolagen; upłynnia się w temp 25-27 st, stosowana do zestalania pożywek przeznaczonych dla drobnoustrojów rozwijających się w temp 25 st.

Półpłynne - zaw czynniki żelujące w zmniejszonej ilości np. 0,15-0,8% agaru

3) wg zastosowanie pożywki dzielimy na:

*podstawowe/ proste

*wzbogacone / złożone

*wybiórcze / selektywne

*namnażające

*różnicujące

^Podstawowe - w hodowli większości drobnoustr o przeciętnych wymaganiach odż, np. bulion, agar zwykły dla bakterii, wyciąg słodowy lub ziemniaczany dla grzybów

^ wzbogacone - drobn o wysokich wymaganiach; podłoża są wzbogacone poprzez dodanie skł naturalnych np. krwi, surowicy, witamin, aminokwasów

^wybiórcze - do wyodrębnienia określonego gat bakterii; do podłoży podst dodaje się inhibitory hamujące wzrost niepożądanych mikroorganizmów

^różnicujące - do odróżnienia poszczeg gat bakt na podst ich wł biochem np. zdolności do rozkładania jakiegoś substratu dodanego do podłoża różnicującego

^namnażające - podłoża podstawowe uzupełnione czynnikami przyspieszającymi wzrost bakterii które chcemy wyosobnić oraz czynnikami hamującymi rozwój mikroflory towarzyszącej, do wykrywania bakt chorob

CZYSTA KULTURA

Hodowla drobnoustrojów tylko 1 gat lub szczepu; to materiał jednorodny pod wzgl genetycznym i fenotypowym.

BADANIE HODOWLANE BAKTERII

*Hodowla stacjonarna (okresowa) po wprowadzeniu bakterie rosną na 1 niezmienionym podłożu, aż do wyczerpania subst odż i śmierci

*Hodowla ciągła - gdy subst odż są stale uzupełniane - bakt znajd się ciągle w fazie wzrostu logarytmicznego;

*Hodowla zsynchronizowana - pozwala badać i określać przemiany metaboliczne bakt. W hodowli tej znajd się bakt w identycznej fazie rozwoju

*Populacje bakterii - rozwijają się na powierzchniach stałych i w płynach

*Hodowla bakteryjna - pożywka wzrostowa wraz z bakteriami w niej znajdującymi się, pożywka może być płynna lub stała.

*Inkubacja - utrzymywanie przez jakiś czas warunków niezbędnych do wzrostu bakterii np. temp i wilgotność

*Nokulacja - początkowa liczba bakterii wprowadzona do pożywki

*Kolonia Bakteryjna - zespół bakteryjny powstający w wyniku podziału komórek. Jeśli jest ona odizolowana od innych kolonii, stanowi czystą kulturę. Widoczne są gołym okiem lub przez lupę jako skupienia o charakterystycznym wyglądzie. Wygląd ten może się zmieniać w zależności od rodzaju podłoża i od warunków inkubacji.

TYPY KOLONII

*Typ S (smooth - gładki) - gładka powierzchnia, regularne brzegi, profil lekkowzniesiony, koncentrację kremową łatwo tworzą homogenią zawiesinę w podłożu płynnym

*tTyp R - płaskie, o szorstkiej nierównej powierzchni, często charakteryzują się wystrzępiastymi brzegami, ich konsystencja jest sucha, pylista, w podłożu płynym tworzą zawiesinę heterogenną

*Typ M śluzowe - gładka, błyszcząca powierzchnia, gładnie regularne brzegi są mozno wzniesione, o konsystencji ciągnącej, tworzą zawiesinę heterogenną

CZYNNIKI WPŁYWAJĄCE NA WZROST I NAMNAŻANIE BAKTERII:

*Wzrost mikroorganizmów - wzrost liczby komórek, b szybko, np. E.Coli w opt warunkach może podowić swoją liczbę w przeciągu 15-20 min

*Hodowle bakteryjne - rosną na podł stałych i płynnych, na stałych tworzy kolonie, na pł nie.

*Czas generacji - czas podwojenia liczby komórek, konieczny do przebiegu 1 pełnego cyklu komórkowego g=t/n . zależy od liczby bakterii, gatunku i środowiska

WZROST MIKROORGANIZMÓW:

1.faza zastoju M- okres młodości fizjologicznej, 2.faza logarytmicznego wzrostu 3.okres zwolnionego wzrostu, 4.faza równowagi, 5.f zamierania 6.f logarytm zamierania



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
mikro, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia
CAMPYLOBACTER, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia
mikroo sciaga, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia
ćw 6 sciaga, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia
Cechy+bakterii, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia
Mikrobiologia opracowanie pytań, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia
Pseudomonas, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia
pytania z koła z bakterii, Weterynaria Lublin, Weterynaria 1, Mikrobiologia
BRUCELLA, weterynaria, Mikrobiologia wet
WYKŁAD Z WIRUSÓW, weterynaria, Mikrobiologia wet
Streptococcaceae, weterynaria, mikrobiologia
mykobacterium2 poprawione, weterynaria, Mikrobiologia wet
Grzyby, UWM Weterynaria, Mikrobiologia
krętki, weterynaria, Mikrobiologia wet
Mikro, OGRODNICTWO UP LUBLIN, MIKROBIOLOGIA
Wirusy, weterynaria, Mikrobiologia wet
erysipleothrix r. & listeria, weterynaria, mikrobiologia

więcej podobnych podstron