Wiśnióweczka się robi...

Składniki:

3 kg dojrzałych wiśni
1 litr spirytusu
1 kg miodu
1 litr wódki
1 gwiazdka anyżu
1 litr wody mineralnej.

Wykonanie:

Wiśnie wydrylować i zalać spirytusem na 2 tygodnie.
Pestki opłukać i zamrozić.
Po 2 tygodniach zlać spirytus do 2 słoika a do wiśni dodać miód.
Do 2 słoika dodać potłuczone pestki i anyż.
Pozostawić na kolejne 2 tygodnie.
Po tym czasie wyjąć pestki i wyrzucić, przelać płyn z wiśni a je zalać wódkom na kolejne 2 tygodnie. Po tym czasie płyn z wiśni zlać i zalać wodą mineralną na 2 tygodnie. Następnie znowu zlać i wszystkie nalewy zmieszać razem przecedzić, w razie potrzeby dosłodzić miodem i rozlać w butelki. A z wiśni zrobić krem do tortu.

---