SKRAJNY KĄT ZWILŻALNOŚCI - nanosi się kroplę na daną powierzchnię, wyszukujemy punkt gdzie stykają się podłoże, ciecz, powierzchnia ciała stałego i z tego punktu rysujemy styczną do kropli, a następnie mierzymy kąt jaki tworzy ze styczną i podkładem, jeśli kąt jest mniejszy lub równy 90` to ciecz zwilża, jeżeli większy to nie zwilża.
WYPALANIE CERAMIKI - Proces ten dzieli się na nast. Etapy: 1) Dosuszanie, w czasie którego w temp. 120`C następuje odparowanie wody zarobowej i higroskopijnej. 2) Podgrzewanie od temp 120`C do 600` - 700`C podczas którego rozkładają się domieszki organiczne i siarczki zawarte w półfabrykatach oraz następuje proces dehydratacji minerałów ilastych. 3) Wypalanie właściwie wypalanie od temp 600`- 700`C do 900` - 1100`C, dysocjacja minerałów ilastych na wolne tlenki i równoczesne tworzenie nowych faz w postaci krzemianów, rozkład termiczny węglanów wapnia i magnezu oraz powstanie fazy szklistej.4) Etap po ogniowy, stopniowe obniżanie temp. do 900`C, krystalizacja fazy szklistej 5) Studzenie, obniżenie temp. wyrobów do 45 - 50`C.
LICZBA KWASOWA - charakteryzuje tłuszcze pod względem jakości, czystości i świeżości. Im ta liczba jest wyższa tym mamy więcej kwasów tłuszczowych. Jest to liczba miligramów wodorotlenku potasowego która jest zdolna do zobojętnienia 1g tłuszczu. Jeżeli tłuszcz jest estrem to nie możemy go zobojętnić, zobojętniamy jedynie wolne kwasy tłuszczowe. Liczba ta wskazuje ile tych wolnych kwasów tłuszczowych się znajduje. Jeżeli mamy więcej tych kwasów to znaczy, że większa cząsteczka glicerydu uległa zmydleniu. Liczba kwasowa podwyższa się przez obróbkę termiczną lub stężenie.
LICZBA ZMYDLANIA - mówi nam ile wodorotlenku potasowego potrzebujemy do całkowitego zmydlenia 1g tłuszczu. Mówi o wielkości rodników zawartych w tłuszczach. Jeżeli liczba ta jest mała tzn. że rodnik przy kwasie jest duży.
LICZBA JODOWA - wskazuje ilości wiązań podwójnych w tłuszczach. Reakcja polega na przyłączeniu jodu do podwójnego wiązania które znajduje się w reszcie kwasowej w tłuszczach.
KOROZJA METALI - 1) Chemiczna - jest spowodowana oddziaływaniem suchych gazów lub cieczy nieprzewodzących prądu elektrycznego 2) Korozja Elektrochemiczna - jest spowodowana oddziaływaniem na metal elektrolitów.
LEPKOŚĆ - cecha płynów polegająca na pojawieniu się sił tarcia pomiędzy warstwami cieczy lub gazu poruszającymi się równolegle względem siebie i różnymi co do wartości prędkościami. Lepkość zależy od rodzaju cieczy i temperatury. Wraz ze wzrostem temperatury lepkość maleje.
SIŁY ADHEZJI - są to siły przyciągania cieczy do powierzchni ciała stałego.
SIŁY SPOJNOŚCI ( KOHEZJI) - siły występujące na granicy cieczy.
Zwilżanie będzie zachodziło gdy siły adhezji będą większe od sił spójności
NAPIĘCIE POWIERZCHNIOWE - to zjawisko fizyczne występujące na styku powierzchni cieczy z ciałem stałbym, gazowym lub inną cieczą. Polega na powstawaniu dodatkowych sił działających na powierzchni cieczy w sposób kurczący ją.
WAPIEŃ - skała osadowa zbudowana głównie z węglanu wapnia przede wszystkim w postaci kalcytu. Na różnorodność wapieni wywarły głównie wpływ szczątki organizmów zwierzęcych i roślinnych z których powstały wapienie pochodzenia organicznego, procesy chemiczne wskutek których utworzyły się substancje uboczne oraz procesy fizyczne i geologiczne powodujące ich zeskalenie i diagenezę
PIASKOWIEC- skała osadowa, drobnoziarnista, powstała w wyniku scementowania ziaren kwarcu, skaleni, miki oraz okruchów innych skał i minerałów za pomocą spoiwa krzemionkowe, ilastego i żelazistego.
CEGŁA - materiał budowlany, uformowany z wapna, gliny, piasku i cementu który wytrzymałość mechaniczną i odporność na wpływy atmosferyczne uzyskuje poprzez proces suszenia, wypalania lub naparzania parą wodną.
WŁAŚCIWOŚCI ALKOHOLI - ciecz, dobry rozpuszczalnik, 1) tworzenie wiązań wodorowych pomiędzy cząsteczkami alkoholu powoduje, że mają one wysoką temp. Wrzenia. 2) tworzenie wiązań wodorowych pomiędzy wodą, a alkoholem powoduje, że alkohole zawierające do 4 atomów węgla doskonale rozpuszczają się w wodzie. 3) niższe alkohole dobrze rozpuszczają się w rozp. Polarnych, a wyższe w niepolarnych. Obowiązuje zasada podobne rozpuszcza się w podobnym.
I metoda - mydła - Produktami są wodne roztwory mydła sodowego lub potasowego oraz roztwory siarczanu cynku. Na hydrofobizowaną powierzchnię nanosi się ciepły roztwór mydła, a następnie ciepły roztwór soli.
SPOIWA GIPSOWE I ANHYDRYTOWE - są to materiały wiążące otrzymywane z naturalnych siarczanów wapniowych występujących w przyrodzie w postaci kamienia gipsowego ( CaSO4 x 2H20) i anhydrytu CaSO4 ( bezwodny)
WĘGLOWODORY AROMATYCZNE( ARENY) - cykliczne węglowodory, w których istnieje układ naprzemiennie położonych sprzężonych wiązań podwójnych i pojedynczych między atomami węgla. Cząsteczki związków aromatycznych są płaskie, a wszystkie atomy pierścienia aromatycznego muszą mieć hybrydyzację sp2?
OLEJE SCHNĄCE - to oleje roślinne , które dzięki zawartości trójglicerydów estrów nienasyconych kwasów tłuszczowych zwł. Linolowego, w cienkiej warstwie utleniają się tworząc twardą przejrzystą, elastyczną błonę ( linoksyd, oksyna). Proces ten jest przyspieszany przez promieniowanie UV.
SYKATYWA, SUSZKA - materiał przyspieszający schnięcie farb olejnych. Jako sykatywy używa się najczęściej soli kwasów pochodzących z kalafonii z metalami o różnym stopniu utlenienia ( ołów, miedź, kobalt, mangan). Biorą one udział w polimeryzacji, która powoduje schnięcie oleju.
Do oleju dodano tlenki miedzi , kobaltu, i....? i ten olej gotowano. Zachodziła wówczas reakcja pomiędzy alkaicznymi tlenkami z glicerydami, tworzyło się mydło i gliceryna , więc SYKATYWA TO MYDŁO. Obecnie w laboratorium przygotowuje się już także gotowe mydło, któe dodaje się do oleju. Dawniej bielono olej na słońcu w ołowianych bądź miedzianych miseczkach.
ZWILŻALNOŚĆ - właściwość przedmiotów i substancji dotycząca ich oddziaływania z cieczami jeżeli ciało stałe jest zwilżone, to ciecz rozpływa się po jego powierzchni lub wnika w jego powierzchnię. Jeżeli ciało jest zwilżone wodą to mówimy, że jest ono hydrofilowe. Ciało niezwilżone wodą nazywamy hydrofobowe.
RODZAJE WIĄZAŃ CHEMICZNYCH - Wiązania chemiczne są to charakterystyczne oddziaływania występujące pomiędzy atomami, grupami atomów, jonami lub cząsteczkami. Wiązania chemiczne powstają w wyniku oddziaływania, przyjmowania lub uwspólniania elektronów walencyjnych reagujących ze sobą atomów. 1) WIĄZANIE JONOWE - polega na przejściu jednego lub kilku elektronów walencyjnych z atomów pierwiastka elektrododatniego do atomów pierwiastka elektroujemnego. Atom pierwiastka oddający elektrony staję się kationem, a atom przyjmujący elektrony staje się anionem. AB-> A+ + B-
2)WIĄZANIE KOWALENCYJNE ( ATOMOWE) - polega na utworzeniu wspólnej pary elektronów ( wiązania pojedyncze) dwóch wspólnych par elektronów ( wiązania podwójne) lub trzech ( w. potrójne). Wiązania kowalencyjne występują pomiędzy pierwiastkami w których różnica elektroujemności jest różna 0. Przykładami takiego wiązania są cząsteczki dwuatomowe: H2, O2, N2 itd. 3) WIĄZANIA METALICZNE - powstanie wiązania metalicznego polega na przekształceniu atomów tego samego metalu lub atomów różnych metali w zbiór kationów i swobodnie poruszających się między nimi elektronów.
WIĄZANIA MIĘDZYCZĄSTECZKOWE - to inne niż wiązania chemiczne siły wiążące atomy i cząsteczki. 1) WIĄZANIA WODOROWE - tworzy się gdy występuje atom wodoru( mogą też być aniony), który jest połączony z atomem o dużej elektroujemności.2) ODDZIAŁYWANIE DIPOL - DIPOL - polega na wzajemnym przyciąganiu się cząsteczek będących w wyniku polaryzacji wiązań dipolami. 3) SIŁY DYSPERSYJNE - są to oddziaływania między trwałym dipolem i wzbudzonym dipolem lub między dwoma wzbudzonymi dipolami
CHEMIA ORGANICZNA - 1) WOLNORODNIKOWA - rozerwane wiązanie pomiędzy A i B, wówczas tworzy się rodnik A i rodnik B ( rodniki nie mają ładunku, ale mają jeden elektron na jednym z orbitali dlatego są bardzo reaktywne. Reakcją wolnorodnikową przyspieszają podwyższone temp. I światło. 2) REAKCJA JONOWA - to reakcja chemiczna w której reagują ze sobą bezpośrednio jony lub jony z cząsteczkami elektrycznie obojętnymi. 3) REAKCJA PODSTAWIENIA - SUBSTYTUCJI - dotyczą zw. Nasyconych, wymiana atomu wodoru na inny atom np.: wodór - chlorowcem. 4) REAKCJA PRZYŁĄCZENIA - ADDYCJI - dotyczą zw. O wiązaniach wielokrotnych przyłączonych różne cząsteczki. Przyłączenie wiąże się ze zmianą stopnia nasycenia. 5) REAKCJA ODSZCZEPIENIA - ELIMINACJI - reakcje odwrotne od r. przyłączenia, wszystko zależy od tego od którego atomu będziemy odczepiać( alfa - eliminacje 0 od 2 grup atomów tych samych, Beta-eliminacje od 2 innych grup[od sąsiedzkich], y - eliminacje od 1 i 3 atomu węgla
ILOCZYN ROZPUSZCZALNOŚCI - jest stałą równowagi charakteryzującą roztwory nasycone, praktycznie całkowicie zdysocjowanych, trudno rozpuszczalnych związków. Jest określony tabelarycznie.
PODCIĄGANIE KAPILARNE - zdolność materiału do podciągania wody ku górze za pomocą sił kapilarnych. Podciąganiu ulegają w mniejszym lub większym stopniu wszystkie materiały o właściwościach hydrofilowych których część powierzchni styka się z wodą. Podciąganie kapilarne decyduje o szybkości wysychania materiału przez odparowanie powierzchniowe. Aby odparowanie powierzchniowe było zjawiskiem ciągłym, musi być stały dopływ wody. Równomierność rozkładu wilgoci w materialne jest kształtowana przez zdolność podciągania.
WOSK KOPALNY - wosk ziemny - OZOKERYT, ( po oczyszczeniu cerezyna), jest to mieszanina stałych węglowodorów nasyconych. Właściwości fizyczne: brawa od żółtej do czerwonobrązowej, temp. Topnienia 50 - 100`C, nie rozpuszczalny w wodzie, a rozp. W rozpuszczalnikach węglowodorowych, odporny na czynniki zewnętrzne, liczba kwasowości i zmydlania =0, budowa drobnokrystaliczna
Woski - pochodzenia zwierzęcego( pszczeli), pochodzenia roślinnego( carnauba), pochodzenia mikrokrystalicznego( cosmolloid do ochrony metali 80, cerezyna) woski mineralne( kopalny, parafina) woski syntetyczne( makroparafina, polioksyetylenowe, polietylenowe)
Wosk pszczeli - temp. Top. 63 - 70`C, liczba kwasowa 17,36 , l.zmd. - 90-150. Najważniejszym składnikiem jest eter kwasu palmitynowego i alkoholu nirycylowego.