Jałowcówka

Składniki:

900 ml spirytusu

50 g rozdrobnionych szyszkojagód jałowca

2 g ziela angielskiego

1,6 g mielonego cynamonu

2 g skórki pomarańczowej

3 g korzenia arcydzięgla

Wszystkie składniki wsypujemy do słoika i zalewamy spirytusem.

Macerować w szczelnie zakręconym słoju przez 2-3 tygodnie.

Przecedzić nalewkę przez filtr (np. do kawy), dodać 100g cukru oraz 2 l wody.

Klarować 2 tygodnie, butelkować.

---