Przedsiębiorstwo FRITO LAY:
CHIPSY LAYS
W Polsce konsumpcja słonych przekąsek jest jeszcze na dosyć niskim poziomie, wynosi poniżej 2 kg na osobę rocznie, ale cały czas dynamicznie się rozwija. Dla porównania w Wielkiej Brytanii wynosi ona 7,5kg, w Irlandii 6,4kg na osobę.
Frito Lay jest producentem i dystrybutorem słonych przekąsek należącym do PepsiCo. W skład oferty w Polsce wchodzi 5 rodzajów produktów w kilku smakach. Są to: Lay's, Lay's Appetite, Cheetos, Twistos oraz Solinki.
70% sprzedaży słonych przekąsek Frito Lay realizuje się w handlu tradycyjnym, pozostałe to markety i hipermarkety.
Chipsy wśród przekąsek są najmłodszym produktem. Na dobre dotarły do naszego kraju w latach 90.
Na rynku słonych przekąsek segment chipsów stanowi ok. 35%Lay's są liderem wśród marek chipsów, dlatego zajmiemy się produkcja chipsów i przedsiębiorstwem Frito Lay.
Opis produktu:
Popularna przekąska w postaci cienkich, osuszonych plasterków ziemniaczanych, zazwyczaj obsmażanych w głębokim i gorącym tłuszczy (spotyka się również odmiany prażone i pieczone). Poszczególne smaki uzyskuje się dzięki doborowi przypraw i aromatów, rzadziej ziół.
Chipsy LAYS to bogata oferta smakowa, a także dystrybucyjna.
MISJA
Frito Lay gwarantuje doskonały smak i najwyższą jakość swoich produktów.
WIZJA
Dokładamy wszelkich starań, aby nasze chipsy były zawsze pyszne i świeże. To nam zapewni ciągłą przodującą pozycję konkurencyjną na rynku w branży przekąsek słonych.
CELE STRATEGICZNE:
Wprowadzenie nowego, innowacyjnego produktu pt. ”LAYS SLIM” o wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczu i niskich kaloriach
Utrzymanie lidera wśród chipsów oraz dominacji udziałów w rynku
Utrzymanie wysokiej jakości produkowanych przez siebie produktów
Rozszerzeni i skrócenie kanałów dystrybucji, co pozwoli na utrzymanie konkurencyjnych cen oraz dostępność produktów firmy do większej liczby klientów
Zwiększenie produkcji o 10- 15 % szczególnie o nowy produkt
Zdobycie nowych segmentów klientów - miłośników zdrowego odżywiania oraz zwolenników produktów slim i fitness
Zwiększamy udział w rynku: wciągu 3 lat o 15% a w skali 5 lat o 15%
NAPOTKANE PROBLEMY:
Brak zainteresowania wśród obecnych oraz potencjalnych klientów nowym produktem. Niska sprzedaż nowego produktu - wycofanie produktu ze sprzedaży.
RYNEK DOCELOWY:
Produkt skierowany na masowy rynek,
Głównie dzieci oraz młodzież,
Osoby dbające o linię i zdrowie (w przypadku nowego produktu),
Ceniący dobry smak i wysoką jakość,
Wszyscy, którzy lubią chipsy,
Doszukujący się dodatkowych korzyści z zakupu,
5 sił Portera
wielkość i struktura sektora
Firma wyróżnia swój produkt poprzez promocję swojej marki wykorzystując innowacyjne pomysły związane z wprowadzaniem na rynek nowych przekąsek stosując np. specjalne ekspozytory imitujące ceglany piec. Kreacja wizualna bezpośrednio nawiązuje do hasła reklamowego linii chipsów Frito Lay's.
Jako firma o ugruntowanej pozycji, jest świadoma odpowiedzialności za budowanie całej kategorii słonych przekąsek. Głównym przesłaniem firmy jest profesjonalne wsparcie, jakiego mogą spodziewać się klienci - doradztwo pracowników w kwestiach wyglądu oraz lokalizacji produktów impulsowych. Wiąże się to między innymi z efektywnym zarządzaniem asortymentem, co przekłada się na zyski obu stron.
Podsumowując, można stwierdzić, że konsumpcja słonych przekąsek w Polsce będzie nadal rosła, dlatego dużym wyzwaniem jest właściwe rozwijanie kategorii.
Jak widać z zaprezentowanych wyżej danych na rynku istniej bardzo dużo producentów chipsów. Najczęściej wybieranymi przez konsumentów chipsami są Lay's, które posiadają 43% udziałów w rynku. Innym znaczącym producentem są Cranchips, które maja 11 % udziałów. Na dalszych pozycjach znaleźli się producenci Chitosów 8%, oraz Star Chips oraz Top Chips, które maja po 7 % udziałów w rynku. Na dalszych miejscach znaleźli się pozostali producenci, wśród których znajdują się stosunkowo mali przedstawiciele jak Wiejskie Ziemniaczki czy Biesiadne i to one w przyszłości mogą stanowić, największe zagrożenie dla Frito Lay.
Wnioski
Duża konkurencja;
Znaczący udział w rynku;
Cel - zwiększyć sprzedaż dzięki kampanią promocyjnym, wprowadzeniem nowych smaków;
Sektor - nieatrakcyjny dla nowych inwestorów, mimo braku barier wejścia;
Mała szansa na pojawienie się substytutów;
Najważniejszy dostawca - dostawca ziemniaków
Podstawowe grupy segmentacji:
Demograficzne - odbiorcy Frito Lay to głównie ludzie młodzi w wieku 8-34 lat dysponujący średnimi dochodami. Stan cywilny, płeć, religia czy wykształcenie nie mają znaczenia.
Geograficzne - firma działa na terenie całego kraju, produkty dostępne są w każdym punkcie sprzedażowym oferującym tego typu asortyment.
Psychograficzne ( styl życia, osobowość, przekonania, wartości) - zarówno tradycjonaliści jak i poszukujący nowych doznań smakowych, prowadzący luźny styl życia, akceptujący spożywanie słonych przekąsek w odpowiednich ilościach i odstępach czasowych, dbający o to, jakiej jakości produkty spożywają, modni, dbający o „linię”.
Behawioralne (okazje, korzyści, intensywność użytkowania, stopień lojalności, wiedza na temat produktu) - klienci świadomi wyboru produktu, ceniący jakość, rozrywkowi.
STARATEGIA MARKETINGOWA:
NOWY PRODUKT - wprowadzenie nowego produktu pt. LAYS Slim („Lasy Slim” będą zawierały 10% wartości kalorycznej zwykłych chipsów a ponadto będą bogate w błonnik i inne witaminy)
WSPÓŁPRACA Z KONSUMENTAMI - organizacja konkursów z nagrodami np. „Wymyśl nowy smak” (autorzy 4 smaków, którzy dostana się do finału otrzymają po 10.000,00 zł zaś nagrodą główną jest 1% zysków ze sprzedaży nowego smaku przy tym gwarantowane min. to 50.000,00 zł.)
CEL MARKETINGOWY
Dotarcie do większej liczby klientów, szczególne większej liczby kobiet,
Stworzenie nowych chipsów, które nie będą miały konkurencji na rynku - jedyny takie chipsy SLIM (o wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczu i kcal) na rynku
Utrzymanie i osiągnięcie jeszcze większej przewagi konkurencyjnej na rynku,
Wprowadzenie nowego produktu „LAYS SLIM” w 2012 roku,
Za 3 lata produkt pt. ”LAYS SLIM” posiada 15% udziałów w rynku wśród przekąsek typu slim zaś za 5 lat 25%.
Marketing mix firmy:
PRODUKT - wysoka jakość, niepowtarzalny smak, szeroki asortyment,OPISAC
CENA - ceny niższe niż u konkurencji, gratisy, lider na rynku,
DYSTRYBUCJA - intensywna, produkt dostępny w odpowiednim miejscu i czasie, (małe sklepy, średnie oraz super i hipermarkety)
PROMOCJA - różne formy reklamy (TV, Internet, prasa), promocja sprzedaży, budowa pozytywnego wizerunku, np. poprzez udział gwiazd.
PRODUKT
Kobiety często rezygnują z zakupu chipsów z powodu kalorii które są w nich zawarte. W związku z tym firma FRITO LAY w 2011 roku wprowadza nowy produkt, chipsy LEYS SLIM o niskiej zawartości kalorii. Na początku w małych „zgrabnych” opakowaniach, w następnej fazie produktu, przewidujemy sprzedaż w większych opakowaniach.
Opis produktu:
Bogate w smak i aromat chipsy pozbawione tłuszczu i składników kalorycznych Bogate w błonnik i witaminy. Swoim smakiem niczym nie różnią się od standardowych chipsów.
Cechą charakterystyczną tych chipsów jest opakowanie i intensywny smak.
Opakowanie:
Chipsy sprzedawane będą w opakowaniach 100 gramowych, opakowaniach wąskich, małych mieszczących się do damskiej torebki.
Smaki:
Paprykowy w opakowaniu czerwono - białym;
Śmietankowo - ziołowy w opakowaniu niebiesko - białym;
Solone w opakowaniu żółto - białym.
CENA
Akceptowaną przez klientów ceną chipsów współmierną do jej jakości jest kwota 1,20 zł brutto za 1 op.
Poziom ceny powinien pozwolić na utrzymanie równowagi finansowej przedsiębiorstwa. Ustalona cena nie powinna spowodować ani maksymalnego ani minimalnego udziału przedsiębiorstwa na rynku.
DYSTRYBUCJA
Sprzedaż chipsów w każdym miejscu od małych sklepików do dużych hipermarketów. W hipermarketach sprzedaż tylko przy kasach.
PROMOCJA
Czas rozpoczęcia kampanii promocyjnej
- kwiecień 2011 r. - w tym okresie kobiety szczególnie zwracają uwagę na kilogramy które im przybyły po zimnie. W związku z tym jest to okres w którym kobiety bez żalu będą wybierać chipsy bez konieczności martwienia się o kilogramy które im przybędą.
Największe natężenie promocji:
maj, czerwiec, lipiec, sierpień
Rodzaje promocji produktu:
Reklama - wykreowanie potrzeb, stworzenie pozytywnego wyobrażenia produktu LAYS SLIM, utrwalenie nowego produktu, ukazanie walorów.
Public Relations - sponsoring, stworzenie pozytywnych skojarzeń dla otoczenia.
W kampanii reklamowej planujemy zastosować następujące nośniki reklamy:
Reklama zewnętrzna w postaci plakatów oraz reklam neonowych umieszczanych w punktach dystrybucyjnych oferujących reklamowany produkt. Reklama będzie przedstawiać modelkę która trzyma w ręku chipsy LAYS SLIM. Na pierwszym planie hasło: ANI KILOGRAMA WIĘCEJ BEZ ŻADNYCH WYŻECZEŃ.
Reklama telewizyjna, której akcja będzie przebiegać na sesji fotograficznej znanej modelki. W trakcie modelka podjada chipsy. Menadżer zaniepokojony tą sytuacją zwraca uwagę modelce na skutki jedzenia zbyt dużej ilości chipsów. Modelka pokazuje mu opakowanie chipsów i odpowiada: ANI KILOGRAMA WIĘCEJ BEZ ŻADNYCH WYŻECZEŃ.
Internet - stworzenie interesującej strony prezentującej produkt oraz reklama na stronach WWW przedstawiający w/w reklamy.
PUBLIC RELATINS
- sponsoring różnego rodzaju imprez cyklicznych typu TOP TRENDY, wybory MISS.
- główny sponsor programu TOP MODEL emitowanego na stacji TVN.
KONIEC!!!