Kurczak po włosku Udka kurczaka w pysznym pomidorowym sosie.

Autor: nutinka
przepis pochodzi ze strony Nutinkowe przepisy
Dodany: 26.10.2003 18:22

czas: godzina trudność: łatwe liczba porcji: 2 koszt: kalorie: troszeczkę liczba opinii: 4 kategoria: Ptactwo

drukuj przepis

wyślij znajomemu

dodaj do ulubionych

Twoje ulubione

dodaj opinię

składniki
2 udka kurczaka (ok. 50 dag)
2 cebule (15 dag)
oliwa
koncentrat pomidorowy (70 g)
3/4 szklanki rosołu drobiowo-grzybowego lub białego wytrawnego wina
2 łyżki mąki pszennej
papryka słodka
pieprz czarny
sól

sposób przygotowania
Udka umyć, przekroić każde na pół, zalać zimną wodą na kilka minut. Cebulę obrać, pokroić w półkrążki.
Rozgrzać w garnku oliwę, przesmażyć cebulę. Dodać koncentrat wymieszany z rosołem, podgrzewać 3 minuty. Włożyć udka, dusić pod przykryciem 40 minut, aż mięso będzie miękkie.
Mąkę rozmieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, doprawić papryką, pieprzem i ewentualnie solą, dolać do garnka z udkami i dusić jeszcze kilka minut.
Podawać z makaronem lub ryżem.

opinie na temat przepisu

dodaj swoją opinię

Kurczak bardzo dobry, a jeszcze lepsze to, że pracy 5 minut, a potem potrawa robi się sama :).
carterka [14.06.2005 14:34]

A jak sie przekraja udka na pol?
Kasiuta [25.02.2005 06:21]

Zrobiłam w ten sposób udka i wyszły przepyszne! Bardzo polecam!
aventix [11.07.2004 09:35]

Spróbowałem i jestem zaskoczony smakiem kurczaka . Jako że po włosku podałem udka z makaronem rurki i kieliszkiem białego wina . Było wyśmienite
tepakosa [6.12.2003 21:07]

---