Pasztet z cieciorki w grzybowym przybraniu, A Przepisy kulinarne 1


Pasztet z cieciorki w grzybowym przybraniu - najpierw sporządzamy pasztet. Na małą blachę będziemy potrzebować 1,5 szklanki ugotowanej cieciorki i 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 2 cebule, olej i przyprawy. Cebulę obieramy, tniemy i smażymy (dodajemy szczyptę soli).

Po przestygnięciu mielimy w maszynce, to samo robimy w z cieciorką i kaszą. Po zmieleniu składników przyprawiamy je solą, pieprzem, majerankiem i cząbrem, można dodać szczyptę tymianku. Składniki dokładnie mieszamy, wkładamy do połowy, maksymalnie 3 formy wysmarowanej olejem.

Pieczemy w temperaturze ok. 200 st. C. przez godzinę. Po upieczeniu pasztetu i wystudzeniu go sporządzamy przybranie. W tym celu bierzemy 3-4 ugotowane suszone grzybki, 2-3 usmażone boczniaki lub pie
czarki, trochę gotowanych warzyw korzeniowych (marchew, seler, czarna rzepa itd.).

Oraz różne kiełki (rzodkiewki, rzeżuchy, fasolki mung i młodą pokrzywę itd.). Układamy to finezyjnie na wystudzonym pasztecie i zalewamy żelatyną z agar-agaru (przestudzoną przez 6-8 min). Po wystygnięciu mamy wspaniały pasztet na zbliżające się Święta Wielkanocne, jak również na wszystkie dni w roku. Smacznego.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pasztet z soczewicy bez pieczenia, A Przepisy kulinarne 1
Pasztet ze słonecznika i soczewicy, A Przepisy kulinarne 1
Paszteciki, •♥• rena007, •♥• PRZEPISY KULINARNE
Pasztet z pieczarkami, A Przepisy kulinarne 1
Cieciorka z rodzynkam wg 5 przemian, A Przepisy kulinarne 1
Pasta z cieciorki i Tahini, A Przepisy kulinarne 1
Tradycyjny akcent na świątecznym stole - pasztet z indyka z pieczarkami, Przepisy kulinarne
Pasztet wegetariański z fasoli i warzyw korzeniowych, A Przepisy kulinarne 1
Pasztet z soczewicy, A Przepisy kulinarne 1
Paszteciki z soczewica, A Przepisy kulinarne 1
przepis na pasztet z selera, A Przepisy kulinarne 1
pasztet świąteczny z tempeh, A Przepisy kulinarne 1
Pasztet z cukinii, A Przepisy kulinarne 1
pasztety, ROZNE (Zobacz), PRZEPISY KULINARNE
Makaron ze szpinakiem i cieciorka oraz pasta do chleba, A Przepisy kulinarne 1
Pasztet mięsno-jarzynowy, przepisy kulinarne
Pasztet ze słonecznika z platkami owsianymi, A Przepisy kulinarne 1
KULEBIAKI I PASZTECIKI i PIZZA, przepisy kulinarne
paluchy miesno-grzybowe, do pobrania, Przepisy kulinarne

więcej podobnych podstron