Gospodarstwo ekologiczne jest założone w czystym środowisku daleko od zakładów przemysłowych, autostrad i gospodarstw gdzie stosuje się chemię, gdyż zanieczyściły by rośliny uprawne.

Do produkcji roślin odpowiednie znaczenie ma odpowiednio zaplanowany płodozmian o kilkuletniej rotacji, gdyż ziemia była by uboga w składniki mineralne. Dzięki temu ziemia daje większy plon. Stosujemy także wsiewek i międzyplonek chroniący glebę przed erozją.

Żadne nawozy sztuczne czy pestycydy nie są tu stosowane. Wykorzystujemy nawozy ale wyłącznie pochodzenia naturalnego takie jak obornik i kompost. Kompost, który jest uzyskiwany jako mieszanka utworzona z rozkładu roślin jest podstawą nawozu naturalnego jako próchnica (humus).

Odchwaszczanie wykonujemy mechanicznie. Natomiast szkodniki zwalcza się poprzez użycie wywarów z różnych roślin.

Istotną rolę spełniają zwierzęta. Gdyż ich obecność jednocześnie zamyka obieg materii. Zwierzęta te wymuszają włączenie do uprawy także roślin pastewnych, a przede wszystkim zapewnia gospodarstwu własny nawóz organiczny.

Warunkiem chowu i utrzymania zwierząt jest dostępstwo pastwisk latem i wybieg zimą, natomiast w budynkach inwentarskich mają stały dostęp do wody i pasz, wystarczającą ilość światła i naturalną ściółkę.

Rośliny sadzimy obok siebie tak by mogły wzajemnie na siebie oddziaływać poprzez wydzielanie substancji chemicznych. Przyspieszając wzrost i rozwój roślin jak i odstraszając szkodliwe owady.

Allelopatia może być zarówno ujemna, jak i dodatnia:
• allelopatia dodatnia

• cebula lub kalarepa na buraka,

• fasola, kukurydza, groch, rzodkiew i słonecznik na ogórka.

• fasola, kukurydza, kapusta, chrzan, len na ziemniaka.

• groch, sałata, cebula, por, pomidor na marchew.

• marchew, rzodkiew, truskawka, ogórek, szpinak na sałatę.

• rośliny aromatyczne, ziemniak, seler, koper, szałwia, burak, cebula na rośliny kapustne.

• rzeżucha na szarłat.

• ziemniak, groch, fasola, ogórek, dynia, kabaczek, pszenica, bobik na kukurydzę.

• ziemniak, marchew, ogórek, kapusta na fasolę.

Allelopatia ujemna

• cebula, czosnek, mieczyk na fasolę.

• dynia, kabaczek, ogórek, słonecznik, pomidor, mak polny, komosa biała na ziemniaka.

• fasola, gorczyca na buraka.

• jaskrowate na kukurydzę.

• koper na marchew.

• mak polny, ostrożeń na pszenicę.

• mak polny na jęczmień i żyto.

• truskawka, pomidor, fasola na kapustę

• ziemniak, zioła aromatyczne na ogórka.

---