Balowe

BISZKOPT:
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
MASA BUDYNIOWA:
2,5 szklanki mleka
pół szklanki cukru
pół kostki Kasi
3-4 żółtka
3/4 szklanki mąki.
DODATKOWO:
pół litra śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 opakowania ,,śmietan-fixu"
tabliczka gorzkiej czekolady
3 paczki herbatników
1duża paczka krakersów
puszka mleka skondensowanego słodzonego.

Czas
pieczenia: 30min.

BISZKOPT:
Białka ubić z cukrem i dodać żółtka ,a następnie mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Gotowe ciasto wylać na przygotowaną blaszkę , wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec.
MASA BUDYNIOWA:
Zagotować 1,5 szklanki mleka.
W pozostałym mleku rozrobić mąkę z cukrem i żółtkami. Tak przygotowaną masę, mieszająć, wlać do gotującego sie mleka i ugotować budyń. Gdy budyń zgęstnieje i nieco przestygnie utrzeć go z Kasią.
Mleko w puszce włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny, aby powstał karmel. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru i ,, Śmietan-fixów". Na wystudzony biszkopt włożyć ciepłą masę budyniową, a na niej ułożyć herbatniki. Na herbatnikach rozsmarować karmel i ułożyć warstwę krakersów. Na krakersy wyłożyć bitą śmietanę i całość posypać startą czekoladą.

---