Czym są przeciwutleniacze?
Przeciwutleniacze to substancje chemiczne zawarte w żywności w naturalnej formie. Działają jako pewien rodzaj tarczy obronnej, chroniąc nasz organizm przed molekułami wytwarzanymi przez tlen, czyli inaczej mówiąc: przed wolnymi rodnikami.
Wolne rodniki są wytwarzane w całym organizmie w wyniku utleniania, a dzieje się to na skutek działania hormonów, nieodpowiedniego trybu życia, nałogów, braku odpoczynku, niewłaściwego odżywiania.
Wolne rodniki próbują przyłączyć się do białka, tłuszczów i cząsteczek materiału genetycznego zawartych w komórkach. Połączenia takie doprowadzają do uszkodzenia komórek. Dlatego nasze komórki przez całe życie są narażone na szkodliwe działanie wolnych rodników, które niszczą tkankę skórną, tkanki, utrudniają autoregenerację komórek, powodując nie tylko starzenie się skóry, lecz także przyczyniając się do powstania nowotworów, zapaleń stawów, astmy, niektórych chorób serca, sklerozy, choroby Alzheimera, choroby Parkinsona, i zwyrodnieniowych chorób oka.
Według naukowców przeciwutleniacze dostarczone organizmowi mogą pomóc w zapobieganiu wyżej wymienionym chorobom oraz spowolnić proces starzenia. Działając odpowiednio, można ich szkodliwy wpływ zredukować do minimum.
Naturalne przeciwutleniacze. Organizm wytwarza też przeciwutleniacze, aby obronić się przed niszczącym działaniem wolnych rodników. Rzeciwutleniacze możemy również dostarczyć organizmowi z zewnątrz, za pomocą odpowiednio dobranych odżywek i suplementów odżywczych.
We współczesnym świecie pojawiło się szczególne zapotrzebowanie na tego typu suplementy, dodatki, ponieważ zatrute powietrze, siedzący tryb życia, zamknięcie się w biurze i jedzenie "w biegu" zwiększa wytwarzanie wolnych rodników.
Nie jest jednak obojętne, jaki suplement odżywczy wybierzemy. W zapobieganiu chorobób mogą być skuteczne tylko suplementy bogate w fitoodżywki i przeciwutleniacze, naturalne (niesyntetyczne) i w odpowiedniej ilości oraz jakości. Rozmaite odmiany przeciwutleniaczy znaleźć można w różnych rodzajach żywności. Najbardziej znane naturalne przeciwutleniacze to: witamina E, witamina C, cynk, magnez, selen.
Najnowsze badania wykazały, że warzywa i owoce zawierają oprócz nich inne substancje, które też przyczyniają się do wzmacniania zdolności przeciwutleniających organizmu. Takie są na przykład flawonoidy (naturalne barwniki) oraz inne związki fenolowe. Udowodniono, że przeciwutleniacze wspomagają się nawzajem, na przykład¨bioflawonoidy wzmagają działanie witaminy C i powstrzymują jej rozkład.
Flawonoidy Flawonoidy są roślinnymi substancjami czynnymi o właściwościach przeciwutleniających. Na temat ich biologicznego działania pojawiło się w ostatnich latach wiele prac. Już w 1936 roku Albert Szent- Györgyi wykazał, że dwa flawonoidy (rutyna, naryngenina) pochodzące z cytrusów zmniejszają łamliwość i przepuszczalność naczyń włosowatych.
Obecnie najczęściej bada się działanie przeciwutleniające flawonoidów, chroniące zdrowie i zapobiegające chorobom. Flawonoidy są zawarte w większości żywności pochodzenia roślinnego, lecz w różnej ilości i stężeniu. Ciemne owoce z grupy jagodowych cechuje szczególnie znaczna zawartość barwników. Według badań najważniejszymi cechami flawonoidów są:
* działanie przeciwutleniające i wiązanie wolnych rodników, * działanie wzmacniające odporność i łagodzące zapalenia, * działanie przeciwastmatyczne i przeciwalergiczne , * modyfikacja aktywności innych enzymów, zazwyczaj jej hamowanie, * działanie antybakteryjne, * aktywność estrogenna, * wpływ na działanie i stan układu naczyń krwionośnych.
Z tych powodów regularne spożywanie flawonoidów zawartych w żyw ności pochodzenia roślinnego jest szczególnie zalecane.
"Cudowny Flavon "Artykuł ukazał się w "Echu Dnia" dodatek Zdrowie, 17-04-2007. Wynki badań naukowych ostatnich lat umożliwiły wysunięcie hipotezy o istnieniu wspólnych czynników odpowiedzialnych zarówno za procesy starzenia,jakinowotwory, choroby układu krążenia, zmiany zwyrodnieniowe stawów, zaćmę, alergię i wiele innych chorób przewlekłych, uznawanych za nieuleczalne. W patogenezie tych chorób zasadniczą rolę odgrywałyby te same mechanizmy, wskutek których pali się drewno, jełczeje tłuszcz, a żelazo pokrywa się rdzą...
O dwóch obliczach tlenu, "nieuleczalnych" chorobach , którym możemy zapobiegać, a nawet je leczyć i cudownej mocy ukrytej w ciemnych owocach rozmawiamy z lekarzem medycyny Karoliną Galikowską oraz z Małgorzatą Świątek, która prowadzi gabinet kosmetyki i refleksologii terapeutycznej w Kielcach.
Możemy żyć w zdrowiu ponad 100 lat, ale nie żyjemy. Dlaczego? dr K. Galikowska: - Życiodajny tlen, którego nieprzerwanie potrzebujemy do życia po przekształceniu się w reaktywne pochodne, powoduje stopniowe rdzewienie naszego organizmu. Powstające wolne rodniki tlenowe mają aktywny udział w wielu chorobachprzewlekłych i degeneracyjnych. To również one odpowiedzialne są za zmarszczki powstające z wiekiem na skórze. Sytuację pogarsza stan naszego środowiska - zanieczyszczona woda, powietrze, konserwowana i wysoce przetworzona żywność, używki oraz nieustannie towarzyszący nam stres czyli bombardujące nas codziennie miliony wolnych rodników.
I nie ma na to ratunku? dr K. Galikowska: - Jedynym ratunkiem są substancje przeciwutleniające, które zmiatają wolne rodniki tlenowe przywracając w ten sposób zachwianą równowagę naszego ustroju. Najlepsze z nich to flawonoidy, których największe bogactwo występuje w niektórych ciemnych owocach i warzywach. Każdego dnia potrzebujemy około 1-2 gramów flawonoidów, aby ich dostarczyć musielibyśmy codziennie spożywać minimum 1,5 kg świeżych owoców i 2,1 kg świeżych warzyw z czystych ekologicznie upraw. Ponieważ dla większości z nas jest to niemożliwe, jedynym skutecznym wyjściem pozostaje suplementacja diety. Nie jest jednak obojętne jaki suplement wybierzemy. W Europie a także i w Polsce mamy dostęp do preparatu o nazwie Flavon. Do opracowania jego receptury korzystano z wyników wieloletniej pracy badawczej prof. Alberta Szent-Gyorgyi, Węgra, laureata Nagrody Nobla za odkrycie wit. C i flawonoidów.
Czy nie dziwią Panią te wszystkie przypadki uzdrowień? dr K. Galikowska: - Dziwiłoby mnie gdyby było inaczej. Flawonoidy działają na poziomie DNA jądra komórkowego i mitochondriów, chronią błony komórkowe i białka, zapobiegając uszkodzeniom zdrowych komórek i naprawiają te już uszkodzone. Działając na poziomie komórek, flawonoidy są w stanie usunac przyczynę dolegliwości a nie tylko jej objawy. Zregenerowany, pozbawiony toksyn i odtruty organizm zaczyna sam pokonywać chorobę.
Mimo, iż Flavon jest suplementem diety jego działanie bardzo często jest skuteczniejsze niż niejednego leku. I trudno się dziwić, bo jest to rozwiązanie podpowiedziane przez samą naturę, więc musi być genialne! Dla wielu przygoda z Flavonem sprawiła, że uporczywe dolegliwości stały się przeszłością. Migreny, bezsenność, wrzody żołądka i dwunastnicy, nadciśnienie, anemia, astma, łuszczyca, podwyższony poziom cholesterolu, obniżona odporność- odchodzą w niepamięć.
Flavon to niewątpliwie najlepsza, pozbawiona działań ubocznych profilaktyka nękających nas chorób cywilizacyjnych jak choroby układu krążenia, nowotwory i alergie, co z resztą potwierdza sam wygląd i zdrowie pacjentów, oraz badania kliniczne metodą podwójnie ślepej próby, które wykluczają efekt placebo.
Dlaczego Flavon jest taki cudowny? dr K. Galikowska: - Zacytujmy w odpowiedzi Prof. Zoltana Dinya: „Cudem tego produktu jest to, że wszystkie substancje składowe wzajemnie się ochraniają . Spośród całkowicie naturalnych preparatów, Flavon jako jedyny ma zdolność samostabilizowania się, co wynika z jego właściwości bakteriobójczych i grzybobójczych. Niezależnie od swoich właściwości profilaktycznych, Flavon skutecznie zwalcza groźne dla człowieka mikroorganizmy, nie powodując przy tym żadnych skutków ubocznych. Wykazuje skuteczność w eradykacji bakterii Helicobacter pylori głównego sprawcy choroby wrzodowej żołądka, oraz w zwalczaniu zakażenia drożdżakiem Candida albicans, który wywołuje groźne dla człowieka choroby (w tym także sepsę!) Działa również bakteriobójczo (jak antybiotyk) na niektóre bakterie, wywołujące infekcje górnych dróg oddechowych u dzieci.
A co z naszą urodą? M. Świątek: - Flavon jest to preparat do radykalnego odmładzania organizmu od wewnątrz. Właściwości odmładzające flawonoidów sa wykorzystywane w kosmetyce juz od wielu lat, ponieważ są niezwykle skuteczne w walce z wolnymi rodnikami, odpowiedzialnymi za starzenie się skóry. Regularne spożywanie Flavonu zapobiega celulitowi, leczy trądzik, poprawia wygląd naszej cery, włosów i paznokci. Skóra staje się świetlista, promienna, wypełniają się zmarszczki, rozstępy, giną starcze przebarwienia. Przykładów można by mnożyć wiele i właśnie dlatego preparat jest rekomendowany przez Polskie Stowarzyszenie Kosmetyczne.
A ile w tym prawdy, że Flavon sprzyja też odchudzaniu?
M. Świątek: - Flawonoidy nie zastąpią aktywnego trybu życia i właściwej diety, na to nie liczmy. Przyspieszają natomiast spalanie tłuszczów, regulują metabolizm oraz pasaż jelitowy, a także oczyszczają organizm z toksyn. Bez wielkiego wysiłku można zrzucić kilka kilogramów nie obawiając się efektu jo-jo.
Czy Flavon jest bezpieczny? dr K. Galikowska: - Tak, tym bardziej, że polecany jest również kobietom w ciąży i matkom karmiącym, oraz dzieciom.
A co z chorymi na nowotwory? dr K. Galikowska: - Flavon jest niewątpliwie najlepszym preparatem do profilaktyki przeciwnowotworowej. Jednak badania naukowe odkrywają także niezwykłą skuteczność flawonoidów- pozbawioną działań ubocznych- w leczeniu chorób nowotworowych. Do najczęściej wymienianych w naukowej prasie flawonoidów o działaniu przeciwnowotoworowym należą: resveratrol i kwercetyna. Jednym z ostatnich odkryć dokonanych przez badaczy z Uniwersytetu w Pittsburghu są niezwykłe właściwości czerwonego barwnika roślinnego z grupy antocyjanów: 3-rutynozydu-cyjanidyny. Związek ten, chroniąc zdrowe komórki jako przeciwutleniacz, jednocześnie niszczy 100% komórek ludzkiej białaczki z linii HL-60. Wykazał on identyczne działnie także wobec innych rodzajów białaczek, jak i chłoniaków i innych nowotworów układu odpornościowego (WirtualnaPolska, 25-04-2007, Lek na białaczkę z warzyw i owoców ). Nie przypadkiem związki te, wraz z ponad tysiącem innych, znalazły się w składzie Flavonu! Dziękuję za rozmowę.
Co to jest Flavon? Flavon to suplement diety o wysokiej zawartości antyoksydantów; obecnie zdefiniwanych jest w nim okolo 1210 aktywnych substancji, głównie flawonoidów pozyskanych z takich owoców i warzyw, jak: *czarna jagoda, *czarna porzeczka, *czarny bez, *ciemne winogrono, *burak, *rokitnik pospolity, *żeń-szeń, wiśnia, jeżyna.
Do jego produkcji użyto surowców najwyższej jakości i o największej zawartości substancji odżywczych. Wszystkie posiadają certyfikaty jakości bio i certyfikaty pochodzenia. Preparat jest całkowicie naturalny (nie zawiera konserwantów), ma odczyn zasadowy i konsystencję żelu-galaretki (wchłanialność bliska 100%) a 2 łyżeczki (około 6g) to dawka zaspokajająca dzienne zapotrzebowanie na niezbędne dla zachowania zdrowia przeciwutleniacze. Podstawą Flavonu sa flawonoidy. Wchodzą one w skład systemów odpornościowych roślin. Przeniesione do naszego organizmu, pełnią w nim podobne funkcje. Wpływają korzystnie na nasze zdrowie: wzmacniają odporność, wykazują działanie przeciwzapalne, przeciwalergiczne, przeciwmiażdżycowe i przeciwnowotworowe oraz przeciwpłytkowe zmniejszając ryzyko zakrzepów, a także chronią przed promieniowaniem UV. Należą do nielicznych substancji, które wiążą i usuwają z organizmu toksyczne związki chemiczne, jak np. ołów, kadm, rtęć, węglowodory aromatyczne. Wśród flawonoidów jedną z najlepiej przebadanych grup sa polifenole, które w antyrodnikowym działaniu są aż 10 000 razy bardziej aktywne od witaminy E. |
Les antioxydants c'est quoi?
Les radicaux libres sont produits dans tout le corps à la suite de oxydation, due aux plusieurs facteur : l'activité des hormones, mode de vie inadéquat, consommation d'alcool, du tabac de caféine…, le manque de repos, une e nutrition inadéquate.
Selon les chercheurs, les antioxydants participent à la protection du corps contre les maladies sous-mentionnées, ils ralentissent le processus de vieillissement. En réagissant à la manière adéquate, on peut réduire les effets nuisibles au minimum.
Des antioxydants naturels. L'organisme produit également des antioxydants pour se défendre contre l'action destructrice des radicaux libres. Nous pouvons également fournir les antioxydants de l'extérieurs, c'est-à-dire alimenter le corps avec les suppléments et additifs nutritionnels conformément sélectionnés.
Dans le monde d'aujourd'hui, caractérisé par la pollution de l'air, la vie sédentaire, enfermée au bureau et quand les gens mangent souvent « à la vite » il y a une demande particulière pour ce type de suppléments et d'additifs parce que ce type des conditions de vie augmentent la production de radicaux libres.
Toutefois il n'est pas indifférent quels supplément nutritionnel sont choisis. Dans la prévention ne sont efficaces que les suppléments et d'additifs nutritionnels riches en antioxydants de qualité et consommés en quantité adéquate. Diverses variétés d'antioxydants peuvent être trouvées dans divers aliments. Le plus connu des antioxydants naturels sont: la vitamine E, vitamine C, zinc, magnésium, sélénium.
Des recherches récentes ont montré que les fruits et légumes contenant en plus d'autres substances qui contribuent également au renforcement de la réaction antioxydant du corps. Telles sont, par exemple, des flavonoïdes (couleurs naturelles) et leurs composés phénoliques. Il a été prouvé que les antioxydants coopèrent Par ex les flavonoïdes renforcent l'action la vitamine C et empêchent à sa distribution.
Actuellement, l'on examine, le plus souvent, l'action anti-oxygénant des flavonoïdes et leur rôle dans la protection de la santé et prévention des maladies. Les flavonoïdes sont contenus dans la plupart des aliments plante, mais en différentes quantités et concentrations. Bais bruns foncés c'est un groupe des fruits particulièrement forte teneur en agents de coloration. Selon une étude, les caractéristiques les plus importantes des flavonoïdes sont:
*action d'antioxydants et neutralisation des effets nocifs des radicaux libres, *activité Oestrogène
*l'impact sur le fonctionnement et l'état des vaisseaux sanguins.
Résultats des recherches de ces dernières années ont permis une hypothèse de l'existence de facteurs communs à la fois pour les responsables processus de vieillissement et le cancer, les maladies cardiovasculaires, les changements dégénératives, l'arthrite, la cataracte, les allergies, et de nombreuses autres maladies chroniques, qui sont considérés comme incurables. Dans la pathogenèse de ces maladies, un rôle majeur jouerait des mêmes mécanismes par lesquels le bois brûle, les graisses rancissent…ce que corresponde à la rouille de fer ...
Des deux faces de l'oxygène, des maladies « incurables » contre lesquelles nous pouvons prévenir et protéger le corps humain et dont nous pouvons même guérir ainsi que du miraculeux pouvoir caché dans la pénombre de fruits nous parlons avec un médecin, Karolina Galikowską et Malgorzata Swiatek, qui conduit un cabinet cosmétique et thérapeutique « réflexe-logique » à Kielce.
Nous pouvons vivre en bonne santé plus de 100 ans, mais nous ne vivons pas. Pourquoi? Dr. K. Galikowska: Oxygène, l'indispensable dont nous avons continuellement besoin pour vivre, devient, après une transformation en dérivés réactives, un facteur destructif qui provoque un rouille, une corrosion progressive de notre corps. Radicaux libres de l'oxygène ainsi formés ont une part active à de nombreuses maladies chroniques et dégénératives ils sont aussi responsables des résultats de l'âge comme des rides sur la peau. La situation est aggravée par l'état de notre environnement - pollution de l'eau, de l'air, et aliments hautement transformés, les stimulants, le stresse qui nous accompagne tous les jours c'est à dire un bombardement continuel par les millions des radicaux libres. Et on ne trouve pas de secours ? Dr. K. Galikowska: La seule solution efficace, ce sont des substances antioxydants qui balayent des radicaux libres de l'oxygène et rétablissent l'équilibre perturbé de notre corps. Les meilleurs de ces substances sont flavonoïdes, dont la plus grande riches se survient dans certains fruits et légumes foncés. Chaque jour nous avons besoin d'environ 1-2 grammes de flavonoïdes et pour en assurer nous devrons manger tous les jours un minimum de 1,5kg des fruits frais et de 2,1 kg de légumes frais provenant des cultures écologiques. Parce que, pour la plupart d'entre nous, c'est impossible, il nous ne reste qu'un recours à des suppléments alimentaire efficaces. Toutefois, il n'est pas indifférent quel supplément choisir. En Europe et même en Pologne nous avons accès à une substance appelée Flavon. Dans une élaboration de sa recette on a profité des résultats des recherches approfondies d un Hongrois, prof. Albert Szent-Györgyi, un lauréat du prix Nobel pour la découverte de vitamine C et des flavonoïdes.
N'êtes-vous pas surpris de tous ces guérisons? Dr. K. Galikowska: - Je serais étonnée si il en était autrement. Flavonoïdes fonctionnent au niveau de l'ADN nucléaire et de cellules mitochondriales, ils protègent les membranes cellulaires et des protéines, empêchant ainsi des dommages à des cellules saines et réparent ceux qui ont déjà été endommagées .Agissant sûr le niveau des cellules, les flavonoïdes sont capables d'éliminer la cause des problèmes et non pas seulement ses symptômes. Régénéré et détoxiqué le corps commence seul à surmonter la maladie. Bien que Flavon soit un supplément alimentaire, son action est très souvent plus efficace que certains médicaments. Et il n'est guère surprenant, car c'est une des solutions suggérées par la nature elle-même, et comme ça il doit être génial! Pour beaucoup l'aventure avec Flavon renvoie au passé les problèmes les plus persistants de santé. Les migraines, l'insomnie, les ulcères d'estomac et du duodénum, l'hypertension, l'anémie, l'asthme, le psoriasis, élevé de cholestérol, la résistance du corps réduit s'en vont à l'oubli.
Flavon est sans doute une meilleure protection et prévention des maladies de la civilisation telles que maladies cardiovasculaires, le cancer et les allergies, ce qui confirme déjà l'apparence et la santé retrouvée des patients, ainsi que une méthode de recherche appelée « essais en double-aveugle » qui exclut l'effet du placebo.
Pourquoi Flavon est tellement miraculeux? Dr. K. Galikowska: - pour répondre à cette question nous pouvons citer Professeur Zoltana Dinya: »Miracle de ce produit est que touts ses composants se défendent mutuellement et se protègent » parmi touts les produits de recettes naturelles Flavon seul a une capacité de se stabiliser en raison de ses propriétés germicides et fongicides. Indépendamment de ses propriétés prophylactiques, Flavon lutte efficacement contre micro-organismes nuisibles à l'homme, en ne provoquant pas causer des effets indésirables. Il présente une efficacité spectaculaire dans l'éradication de la bactérie Helicobacter pylori, principal responsable des ulcères gastriques et les maladies dans la lutte contre l'infection de levure Candida albicans (candidose) qui provoque de graves maladies (y compris sepsis). Flavon est un produit germicide efficace (comme antibiotique) contre certaines des bactéries qui causent des infections des voies respiratoires supérieures des enfants.
Qu'en est-il de notre beauté? M. Swiatek: - Flavon est un produit pour rajeunissement radical du corps de l'intérieur, un bain de jouvence. Pour ses propriétés de rajeunir les flavonoïdes sont utilisés dans les cosmétiques depuis de nombreuses années, car ils sont extrêmement efficaces dans la lutte contre les radicaux libres, responsables du vieillissement de la peau. La consommation régulière de Flavon empêche se former à cellulite, guérit l'acné, améliore l'aspect de notre peau, les cheveux et les ongles. La peau devient lumineuse, radieuse, les rides et vergeture se remplissent, les décolorations de vieillissement disparaissent. Nous pouvons multiplier des exemples, et c'est pourquoi le produit est recommandé par l'Association polonaise des Cosmétiques. Et si, c'est vrai que Flavon facilite la perte de poids ? M. Swiatek: - Les flavonoïdes ne remplacent pas un mode de vie active ni de bonne alimentation, ne nous y comptons pas. Tandis qu'il accélère un brûlage de graisses, régularise le métabolisme et passage intestinal, et purifie le corps des toxines, vous pouvez, sans grand effort, diminuer vos poids de plusieurs kilogrammes en ne s'enquêtant pas des effets yo yo.
Et Flavon n'est pas dangereux, il est sain ?
Dr. K. Galikowska: - Oui, d'autant plus qu'il est également recommandé aux femmes enceintes et mères allaitantes et aux enfants. Dr. K. Galikowska: - Flavon est sans aucun doute la meilleure produit à la prévention. Cependant, la recherche découvre une remarquable efficacité des flavonoïdes - sans effets indésirables - dans le traitement du cancer. Les flavonoïdes de l'action anticancéreux le plus fréquemment mentionnés dans la presse scientifique sont: resvératrol et quercétine (quercétol). L'une des découvertes récentes faites par les chercheurs de l'Université de Pittsburgh est la propriété extraordinaire de la teinture rouge d'un groupe des plantes anthocyanes: 3-rutynozydu-cyjanidyne. Cette substance protège les cellules saines comme un antioxydant, alors qu'elle détruit à 100% de la ligne de la leucémie humaine cellule HL-60. elle démontre l'action identique à d'autres types de leucémies, et lymphomes et autres cancers, le système immunitaire (Virtual Pologne, 25-04-2007, de la médecine de la leucémie de légumes et de fruits). Non le cas de ces composés, ainsi que plus d'un millier d'autres, ont été composé Flavonu! Merci pour votre temps.
Flavon, c'est quoi Flavonde C'est un supplément qui complète le régime alimentaire et qui est riche en antioxydants. On a définie dans son contenu actuellement quelques 1210 substances actives des flavonoïdes notamment, provenant principalement de fruits et de légumes tels que: *baies noires, *cassis (groseilles noirs), *sureau noir *raisins rouges (foncé), *betteraves rouges, *Rokitnik pospolity (Hippophaë rhamnoides) *ginseng, *cerises, Mûres Pour sa production on utilise les meilleures matières premières qui contiennent le plus de nutriments. Tous sont certifiés de qualité bio et d'origine. Le produit est entièrement naturel (ne contiennent pas des agents de conservation), de la réaction de base et la consistance du gel (absorption presque 100% et la dose de 2 cueilleurs à café répond à la dose quotidienne nécessaire des antioxydants pour la bonne santé. La base du Flavonu ce sont flavonoïdes. Ils font partie des systèmes de la résistance des plantes. Transféré à notre corps, ils gardent une fonction similaire d'une influence positive sur notre santé. Ils renforcent la résistance, font l'action anti-inflammatoire, antiallergique, anti athérosclérose, anticancéreux. Ils réduisent le risque de coagulation, ainsi qu'ils protègent contre rayonnement ultraviolet (UV). Les flavonoïdes sont les substances rares qui entrent en réaction et suppriment du corps des substances chimiques toxiques, telles que le plomb, le cadmium, le mercure, les hydrocarbures aromatiques. Parmi les flavonoïdes l'un des meilleurs groupes étudiés c'est un groupe des polyphénols, qui sont antioxydants 10 000 fois plus puissants que la vitamine E.
|