KWASY NUKLEINOWE

Organizmy żywe mogą istnieć wyłącznie wtedy, gdy są zdolne przekazać swą informację genetyczną organizmom potomnym . Podstawę tej informacji genetycznej stanowi kwas dezoksyrybonukleinowy

DNA ႾႾႮ RNA ႾႾႮ białka ႾႾႮ komórka ႾႾႮ organizm

Poniższy schemat przedstawia schemat przepływu informacji genetycznej

replikacja Synteza potomnej cząsteczki DNA,

transkrypcja przekazanie informacji z DNA na RNA ,

translacja RNA dla syntezy białka .

odwrotna transkrypcja przekazania informacji z RNA na DNA

Każdy nukleotyd składa się z zasady azotowej, cukru oraz z jednej lub więcej grup fosforanowych. Cukrem występującym w deoksyrybonukleotydach jest deoksyryboza.

Zasady azotowe to : pochodne puryny lub pirymidyny. Zasadami purynowymi w DNA są adenina i guanina, a pirymidynowymi - tymina i cytozyna.

Związek zasady purynowej lub pirymidynowej z cukrem nazywamy nukleozydem. W DNA występuje 4 rodzaje nukleozydów: deoksyadenozyna, deoksyguanozyna, deoksytymidyna i deoksycytydyna. Najczęstszym miejscem estryfikacji w nukleotydach występujących w przyrodzie jest grupa hydroksylowa związana z C-5 cukru.

Rdzeń DNA jest niezmienny, wzdłuż całej cząsteczki i składa się z reszt deoksyrybozy połączonych resztami fosforanowymi. Grupa 3^'-hydroksylowa reszt cukrowej jednego deoksyrybonukleotydu jest połączona z grupą 5^'- hydroksylową następnej reszty cukrowej wiązaniem fosfodiestrowym.

Adenina tworzy parę z tyminą , a guanina para z cytozyną , dzięki czemu jeden łańcuch helisy jest zawsze komplementarny do drugiego. Każdy łańcuch rodzicielski stanowi matrycę dla nowo powstającego łańcuchu komplementarnego. Tak więc replikacja DNA jest procesem semikonserwatywnym - każda potomna cząsteczka uzyskuje jeden łańcuch z rodzicielskiej czasteczki DNA i drugi nowo syntetyzowany. DNA nie jest jednak bezpośrednio matrycą do syntezy białek; funkcje takie pełnią natomiast cząsteczki RNA - kwasu rybonukleinowego. RNA jest długą nierozgałęzioną makrocząsteczką złożoną z nukleotydów połączonych wiązaniami fosfodiestrowymi . Jednostką cukrową w RNA jest ryboza. Głównymi zasadami w RNA są : adenina , uracyl, guanina oraz cytozyna. Adenina może tworzyć parę z uracylem , a guanina z cytozyną.

Funkcję pośredników przenoszących informację w procesie biosyntezy białka pełni klasa cząsteczek RNA nazywanych informacyjnymi RNA (mRNA). Inne cząsteczki RNA, jak transportujący RNA (tRNA) i rybosomowy RNA (rRNA) stanowią część mechanizmu syntezy białka .

Hydroliza kwasów nukleinowych, badanie produktów hydrolizy.

w czasie ogrzewania z kwasami, kwasy nukleinowe ulegają hydrolizie rozpadając się na zasady purynowe i pirymidynowe, kwas fosforowy i pentozę. Przez łagodną hydrolizę, przeprowadzoną zasadami lub enzymami, uzyskuje się większe fragmenty kwasów nukleinowych, mianowicie nukleotydy i nukleozydy.

Wykrywanie cukrów - reakcja Molischa

Próba Biala z orcyną na pentozy

Wykrywanie zasad purynowych

Wykrywanie kwasu fosforowego

Odróżnienie RNA od DNA

Reakcja orcynolowa

ryboza wolna oraz związana w nukleozydach i nukleotydach ogrzewana ze stężonym roztworem HCL przechodzi w furfural . W probówce zawierającej RNA powstaje ciemno-zielone zabarwienie, probówka z DNA pozostaje jasnozielona (reakcja negatywna).

Reakcja z difenyloaminą.

difenyloamina daje barwny kompleks z deoksyrybozą

W probówce zawierającej DNA powstaje niebieskie zabarwienie. RNA nie wykazuje dodatniego odczynu, próbka pozostaje bezbarwna.

---