Hot Dogi

Składniki na ciasto:

• 3 szklanki mąki tortowej;

• 1 szklanka ciepłego mleka;

• 2 łyżki oleju;

• 1 jajko;

• 1 żółtko;

• 5 dag drożdży;

• 1 łyżeczka soli;

• 2 łyżeczki cukru;

Wykonanie:

Drożdże rozetrzeć z cukrem. Do roztartych drożdży dodać jajko, żółtko, olej i mleko. Składniki te wymieszać. Mąkę przesiać do miski, dodać sól i przygotowane drożdże. Ciasto dobrze wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wówczas należy podzielić je na dwie części. Z każdej części trzeba rozwałkować okrągły placek, który musimy podzielić na osiem trójkątów (jak na rogaliki).

Każdy trójkąt należy posmarować ketchupem, położyć słupek żółtego sera i pół cienkiej parówki (można dodać troszkę ogórka kiszonego czy papryki). Ciasto zawijać na kształt rogalika. Bułeczkę należy posmarować białkiem i posypać ziołami (np. prowansalskie). Piec w temperaturze 180⁰C do chwili, aż się zrumienią.

---